Zimno? Rozgrzej się jedzeniem

fot. sxc.hu Zimno Ci? Rozgrzej się jedzeniem. Fot. sxc.hu

Gdy za oknem robi się chłodno, maleje nasz zapał do utrzymywania zdrowej diety. Jak zachować dobrą figurę, a przy tym nie marznąć? Okazuje się, że odpowiednio skomponowana rozgrzewająca dieta pomoże nam nie tylko rozgrzać się w chłodne jesienne i zimowe dni, ale również wzmocnić odporność i zachować zdrowie i figurę.



Zgodnie z chińską filozofią wyróżniamy dwa rodzaje produktów różniących się między sobą termiką, czyli właściwościami energetycznymi. I nie chodzi tu o ilość kalorii, ale o termikę, czyli podział na produkty rozgrzewające i wychładzające organizm. Zimą wydatki naszego organizmu na utrzymanie odpowiedniej temperatury są znacznie wyższe, dlatego należy spożywać w tym czasie produkty rozgrzewające, jak np. soja i warzywa strączkowe, jak fasola, soczewica i groch, kasze – gryczana i jaglana, a także suszone owoce, orzechy, pestki czy olej lniany. Unikać należy przede wszystkim wychładzających cytrusów, nabiału, zwłaszcza jogurtów z dodatkiem cukru, surowych owoców i warzyw, a także produktów z białej mąki spożywanych na zimno.

Na rozgrzewkę

Podstawą diety rozgrzewającej jest ciepłe i pożywne śniadanie. Żołądek jest jak silnik – lepiej pracuje, gdy jest rozgrzany. Do przygotowania energetycznego śniadania najlepiej wybierać produkty zbożowe, które są bogate w błonnik, witaminy i magnez. Warto również pamiętać, aby spożywać posiłki regularnie, co 3-4 godziny.

Komponując dietę rozgrzewająca należy pamiętać również o przyprawach. Jesienią i zimą warto zwrócić uwagę na imbir, kolendrę, cynamon, pieprz cayenne, czy kurkumę – te dodatki wyeksponują smak potraw i rozgrzeją organizm w chłodne dni. Rozgrzewającą moc wykazuje także kardamon, anyż, majeranek, kminek, jałowiec, rozmaryn, chrzan czy pieprz. Jeżeli chcemy jeszcze bardziej podgrzać atmosferę, to warto postawić na kuchnię meksykańską lub indyjską, które zawierają mnóstwo rozgrzewających przypraw.
wykop.pltwitter.plfacebook.pl
Oceń: Drukuj

Pasaż zakupowyprzejdź do pasażu pasaż

Ogłoszenia - ekologia.pl
Pasaż zakupowy