Jakie jest najdroższe danie na świecie?

tooltip
Zupa z jaskółczych gniazd, fot. Stu Spivack/Wikipedia CC
Nowy pakiet klimatyczno-energetyczny: sukces czy porażka?
Sukces
Porażka
Nie mam zdania
Głosuj

Od ponad 400 lat uważana jest za rarytas wśród dań. Bird Nest Soup, czyli zupa z ptasich gniazd to jedna z najdroższych potraw na świecie – za miskę tego przysmaku trzeba słono zapłacić.



Dlaczego Bird Nest Soup jest taka droga? Po pierwsze, jej główny składnik, czyli ptasie gniazdo jest towarem, który bardzo ciężko zdobyć – trzeba nie lada odwagi, by zdjąć je ze stromych ścian indonezyjskich jaskiń. No i dochodzi jeszcze fakt, że nie z każdego gniazda można ją zrobić. Do tego nadają się tylko gniazda zbudowane przez samce salangan zielonawych. Przy czym do dyspozycji mamy dwa rodzaje gniazd jadalnych – białe ze śliny jaskółek i ciemne, które oprócz samej śliny, mogą zawierać także wodorosty, muchy i patyki.

Co jest takiego wyjątkowego w zupie z ptasich gniazd? Głównym składnikiem jest suszona ślina jaskółek, która jest bardzo bogata w wapń, magnez, potas i żelazo. Jej zwolennicy wierzą, że zupa jest bardzo zdrowa, ma właściwości lecznicze, poprawia stan skóry i wzmacnia system odpornościowy. Danie cenione jest przez Chińczyków również ze względu na inne właściwości – podobno działa jak afrodyzjak. Niektórzy nawet sądzą, że może wskrzeszać umarłych.
Ekologia.pl
wykop.pltwitter.plfacebook.pl
Oceń: Drukuj
Dynia dla zdrowia i urodyDynia dla zdrowia i urodyMało kto wie, że dynia tak naprawdę nie jest warzywem ale… owocem, i do tego jagodowym. To nie...
Dynia. Danie z dyni – sprawdzony przepisDynia. Danie z dyni – sprawdzony przepisJesienią króluje kolor pomarańczowy. To za sprawą dyni, która rozpycha się na straganach i...

Pasaż zakupowy