Jakie jest najdroższe danie na świecie?

tooltip
Zupa z jaskółczych gniazd, fot. Stu Spivack/Wikipedia CC
Czy elektrownia atomowa, to sposób na wzmocnienie suwerenności państwa?
Tak
Nie
Nie wiem
Głosuj

Od ponad 400 lat uważana jest za rarytas wśród dań. Bird Nest Soup, czyli zupa z ptasich gniazd to jedna z najdroższych potraw na świecie – za miskę tego przysmaku trzeba słono zapłacić.



Dlaczego Bird Nest Soup jest taka droga? Po pierwsze, jej główny składnik, czyli ptasie gniazdo jest towarem, który bardzo ciężko zdobyć – trzeba nie lada odwagi, by zdjąć je ze stromych ścian indonezyjskich jaskiń. No i dochodzi jeszcze fakt, że nie z każdego gniazda można ją zrobić. Do tego nadają się tylko gniazda zbudowane przez samce salangan zielonawych. Przy czym do dyspozycji mamy dwa rodzaje gniazd jadalnych – białe ze śliny jaskółek i ciemne, które oprócz samej śliny, mogą zawierać także wodorosty, muchy i patyki.

Co jest takiego wyjątkowego w zupie z ptasich gniazd? Głównym składnikiem jest suszona ślina jaskółek, która jest bardzo bogata w wapń, magnez, potas i żelazo. Jej zwolennicy wierzą, że zupa jest bardzo zdrowa, ma właściwości lecznicze, poprawia stan skóry i wzmacnia system odpornościowy. Danie cenione jest przez Chińczyków również ze względu na inne właściwości – podobno działa jak afrodyzjak. Niektórzy nawet sądzą, że może wskrzeszać umarłych.
Ekologia.pl
wykop.pltwitter.plfacebook.pl
Oceń: Drukuj
Dynia dla zdrowia i urodyDynia dla zdrowia i urodyMało kto wie, że dynia tak naprawdę nie jest warzywem ale… owocem, i do tego jagodowym. To nie...
Patison w kuchni - niedoceniane warzywoPatison w kuchni - niedoceniane warzywoSwoim dziwacznym wyglądem przyciągają nasz wzrok. Żółciutkie, zielonkawe, kremowe. Czas, aby w...

Pasaż zakupowy