Owies właściwości, witaminy i uprawa. Przepisy na dania z owsa

Fot. Groman123[CC BY-SA 2.0 ], Flickr.com Fot. Groman123[CC BY-SA 2.0 ], Flickr.com

Płatki, otręby, kasze, ciastka, batony, napoje - produkty owsiane przebojem podbiły polski rynek. Znajdziemy je nawet w babcinej apteczce. Poza walorami odżywczymi i prozdrowotnymi zboże to wykazuje cenne właściwości kosmetyczne. Obecnie, za sprawą badań naukowych, owsianka na śniadanie już nie jest nieprzyjemnym wspomnieniem z dzieciństwa, lecz niezbędnym elementem świadomego żywienia!



Owies (Avena L.) to rodzaj roślin należących do rodziny wiechlinowatych, który obejmuje 35 gatunków, głównie uprawnych. W stanie dzikim można go spotkać w basenie Morza Śródziemnego i Azji Środkowej. W Polsce jedynym jego dzikim okazem jest chwast - owies głuchy. Typowy przedstawiciel gatunku to Avena sativa L., czyli owies zwyczajny. Największe pola uprawne owsa znajdziemy w Europie, Ameryce Północnej i Azji Zachodniej. W naszym kraju, po pszenicy i życie, jest on trzecim zbożem pod względem powierzchni uprawy. Ze względu na niewielkie wymagania klimatyczne i glebowe, dobrze rozwija się zarówno w górach, jak i na lekkich, nizinnych glebach. Zboże to wytwarza otoczone długimi liśćmi łodygi kępkowe, których maksymalna wysokość wynosi 100 cm. Z wierzchołka źdźbła wyrasta zaś okazała wiecha kwiatów. Same kłosy osiągają zazwyczaj niecałe 25 mm. Mimo niewielkich rozmiarów, owies ma ogromne znaczenie gospodarcze, produkuje się z niego nie tylko pasze, lecz także cieszącą się dużą popularnością funkcjonalną żywność dla ludzi.

Jakie ziarna wybrać?

Aktualny krajowy rejestr liczy dokładnie 30 odmian owsa, w tym 4 zagraniczne. Aż dwadzieścia pięć z nich jest zalecanych do uprawy w całej Polsce, a pozostałe pięć jest na tyle odpornych, że nadają się do upraw wysokogórskich. Jeżeli decydujemy się na wysiew tego zboża, powinniśmy przede wszystkim zadbać o wybór ziaren odpowiedniej odmiany:

wykop.pltwitter.plfacebook.pl
Oceń: Drukuj

Pasaż zakupowyprzejdź do pasażu pasaż

Ogłoszenia - ekologia.pl
Pasaż zakupowy