Pyszne kotlety mielone z… bobu

fot. dreamstime fot. dreamstime

Chcesz zaproponować bliskim lekkie, pożywne, a zarazem wartościowe drugie danie? Polecamy pyszne kotlety… z bobu. To wyjątkowe danie będzie dużym zaskoczeniem dla naszych domowników i na pewno zostanie zapamiętane na długo!



Składniki:
  • 350 g ziemniaków,
  • 500 g bobu,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
  • 50 g startego żółtego sera, 
  • sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i gotujemy bez dodatku soli, bób także gotujemy, ale już w oddzielnym naczyniu. Ziemniaki odsączamy, ugniatamy na puree, a bób przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki. Łączymy go z ziemniakami i razem rozgniatamy, po czym całość studzimy. Następnie dodajemy sól, pieprz jajka oraz szczypiorek i pozostawiamy na około 10 minut. Z tak przygotowanej masy formujemy 12 kotletów i smażymy je na rumiano na rozgrzanym oleju. Potrawa będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli podamy ją np. z sosem pieczarkowym i surówką z kapusty. Pysznie i zdrowo!
wykop.pltwitter.plfacebook.pl
Oceń: Drukuj

Pasaż zakupowyprzejdź do pasażu pasaż

Ogłoszenia - ekologia.pl
Pasaż zakupowy