Definicja pojęcia:

toksyny

Toksyny -

substancje o działaniu szkodliwym lub zabójczym na organizm żywy. Toksyczne białka wydzielane przez bakterie (jady bakteryjne) nazywają się egzotoksynami. Cechuje je duża wrażliwość na wysoką temperaturę. Są bardzo trujące, np. 5-10 g jadu kiełbasianego uśmierca świnkę morską. Kompleksy wielocukrowo-lipidowo-białkowe, zwane endotoksynami, mają słabsze właściwości antygenowe, natomiast duże działanie gorączkotwórcze. Niebiałkowe substancje organiczne o silnym działaniu tosycznym wytwarzają grzyby, np. muchomor czerwony wytwarza muskarynę. Jej dawka DL50 = 0,5 mg/kg powoduje śmierć połowy osobników, w wyniku porażenia układu nerwowego.


Legenda. Pokaż objaśnienia oznaczeń i skrótów
Szukaj
Oceń stronę
Ocena: 5.0
Wybór wg alfabetu:
a b c ć d e f g h i j k l ł m n o q p r s ś t u v w x y z ż ź
Pasaż zakupowy