Tagliatelle ze szpinakiem i cukinią
Ekologia.pl Styl życia Ekologiczna żywność Tagliatelle: Ten makaron naładuje nasze akumulatory Wyniki wyszukiwania

Tagliatelle: Ten makaron naładuje nasze akumulatory

Sezon biegowy w pełni. A co króluje na talerzach biegaczy? Odpowiedź jest prosta – MAKARON!  I nic dziwnego. Ten najbardziej powszechny rodzaj posiłku jest szybki w przygotowaniu i zapewnia niezłą porcję energii.

fot. Mathias Braux/Wikipedia

fot. Mathias Braux/Wikipedia

Makaron to klasyka każdej kuchni i jedna z ulubionych potraw biegaczy. A to za sprawą łatwo przyswajalnym węglowodanów, które pomagają szybko „naładować akumulatory” po intensywnym wysiłku.

Jak zapewniają specjaliści posiłki na bazie makaronu nie tylko dostarczają węglowodanów gwarantujących wytrzymałość podczas biegania, ale również mają właściwości uspokajające.

Makaron ze szpinakiem i cukinią to doskonałym pomysł, żeby w krótkim czasie przyrządzić coś ciepłego i pożywnego. Szpinak zawiera nie tylko ogromne ilości żelaza, ale także witaminę C i magnez. Zawarte są w nim antyoksydanty, oczyszczające organizm. Zielone liście szpinaku są źródłem witamin A i B2, manganu, wapnia, fosforu, jodu, sodu oraz potasu, dlatego też makaron ze szpinakiem powinien być włączony do każdego jadłospisu, nie tylko wegetariańskiego.


Tagliatelle ze szpinakiem i cukinią

Składniki (2 porcje):

Wykonanie:
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy rozgniecione ząbki czosnku. Cukinię kroimy w plasterki, wrzucamy na patelnię i podsmażamy przez 4-5 min. Następnie dodajemy liście szpinaku i mieszamy przez ok 5 minut. Gdy warzywa są podsmażone, dodajemy przyprawy i mieszamy jeszcze przez kilka minut. W międzyczasie gotujemy makaron al dente i wrzucamy na patelnię – delikatnie doprawiamy solą i pieprzem i wykładamy na talerze.
Smacznego!

4.6/5 - (17 votes)
Subscribe
Powiadom o
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments