Ukoją nerwy, obniżą ciśnienie, uchronią nas przed przedwczesną starością
Ukoją nerwy, obniżą ciśnienie, uchronią nas przed przedwczesną starością
Grzyb shiitake – niegdyś kosztowny klejnot z Dalekiego Wschodu  – dziś – powszechnie dostępne superjedzenie. Można powiedzieć, że w tych niepozornych dalekich krewnych pieczarek zawiera się 2000 lat chińskiej i japońskiej medycyny naturalnej. Grzyby te stanowią doskonały nutraceutyk, ...
Przepiórka na gazdowym polu już stoi!
Przepiórka na gazdowym polu już stoi!
Mała, niepozorna, skrywa się w trawach, a kiedy podejmuje wędrówkę, to woli latać w nocy aniżeli w dzień. Ma brązowe ubarwienie upierzenia i spośród ptaków grzebiących występujących w Polsce jest najmniejsza. Przepiórka to także bohaterka wielu ludowych przysłów, powiedzeń, opowiadań, a jej ...
Wombat, czyli zwierzę o słynnej pupie
Wombat, czyli zwierzę o słynnej pupie
Gdy pierwsi osadnicy dotarli do Australii wydawało im się, że napotkali tam na lokalne borsuki. Miejsca, gdzie dostrzeżono wombaty, nazwano więc borsuczym zakątkiem czy borsuczym strumieniem (Badger Corner, Badger Creek). Borsuków na Antypodach nigdy jednak nie było, a dopiero w 1800 r. ...
Poznajcie strzyżyka, prawdziwego ptasiego „macho”
Poznajcie strzyżyka, prawdziwego ptasiego „macho”
Coś małego czmychnęło pomiędzy krzakami. Na pierwszy rzut oka miało brązowe odcienie, a ruchy tak zwinne jak jakiś gryzoń. Na dodatek to coś poruszało się tuż przy samej ziemi. Swoją wielkością odpowiadało, któremuś gatunkowi myszy. Odniosłem nieodparte wrażenie, że zwierz korzystał ze ...
Błotniak łąkowy – subtelny władca pól
Błotniak łąkowy – subtelny władca pól
Za każdym razem kiedy tylko wyruszam w dolinę Neru po drodze zatrzymuje się przy polach w Górze Bałdrzychowskiej. Spoglądam na niebo, a tam pojawia się subtelna sylwetka drapieżnika z długimi, wąskimi skrzydłami i długim ogonem. Patrząc od spodu moim oczom ukazuje się ptak z czarnymi ...
Co warto wiedzieć o minerale ofiarowanym nam przez samo słońce?
Co warto wiedzieć o minerale ofiarowanym nam przez samo słońce?
Heliodor to imię męskie, popularne w Polsce już w XVIII w., ale także kamień szlachetny odkryty przez człowieka dopiero na początku XX w. Etymologia słowa jest wszak jedna i ta sama i odnosi się do dwóch greckich słów: helios, czyli słońce i doron, czyli podarunek. Co warto więc wiedzieć o ...
Krogulec ‒ czyli mniejsza wersja jastrzębia
Krogulec ‒ czyli mniejsza wersja jastrzębia
„Panie tutaj tyle jastrzębiów lata, że gołębi nie ma co trzymać. Tam jeden ma, to boi się puszczać, a zimą to już w ogóle. Pułapki zastawia i łapie, i wie Pan…”. Takich historii nasłuchałem się wiele razy, zwłaszcza podczas rozmów z rolnikami, gdy robię MPPL lub kiedy sprawdzam bocianie ...
Kuoka – wredna matka z urzekającym uśmiechem
Kuoka – wredna matka z urzekającym uśmiechem
Kuoka to ponoć najszczęśliwsze zwierzę na Ziemi – takie przynajmniej robi wrażenie. Ta bliska krewna kangura otoczona jest jednak aurą kontrowersji ze względu na swoje brutalne zwyczaje macierzyńskie. Świat dzieli się więc na miłośników rozkosznych kuok oraz sceptyków, którzy nie dają się ...
Najwolniejsze zwierzęta na świecie
Najwolniejsze zwierzęta na świecie
Podczas gdy zwierzęta, takie jak gepard i chart, pokazują swoją pełną wdzięku prędkość, są stworzenia, którym nigdzie się nie spieszy. Od leniwców po ślimaki i żółwie ‒ te zwierzęta czerpią radość z powolnego pełzania i przechadzania się, poruszając się czasami z prędkością zaledwie kilku ...
Dorsz, czyli ryba która jest w stanie spowodować wojnę!
Dorsz, czyli ryba która jest w stanie spowodować wojnę!
By oddać w pełni znaczenie dorsza, należy wspomnieć o teorii, że to dzięki niemu po raz pierwszy została „odkryta” przez zachodnią cywilizację Ameryka Północna. Popyt na dorsza w średniowiecznej Europie przyczynił się do dalekich wypraw rybaków ku wschodnim wybrzeżom Nowej Funlandii. ...