Kuchnia
Jeszcze kilka lat temu wydawało się, że żywność roślinna zmierza prostą drogą do całkowitego przeobrażenia rynku spożywczego. Burgery imitujące wołowinę trafiały do sieci fast foodów, mleko owsiane stało się symbolem miejskiego stylu życia, a inwestorzy pompowali miliardy dolarów w startupy obiecujące „koniec hodowli przemysłowej”. Dziś jednak widać wyraźnie, że nie wszystkie segmenty tej rewolucji rozwijają…
Grillowanie stało się jedną z najpopularniejszych rodzinnych rozrywek sezonu letniego. Czy jest ono jednak niedostępne dla osób niejedzących mięsa? W żadnym razie! Wegetariańskie dania na grill są na tyle atrakcyjne, że skuszą nawet zapalonych mięsożerców, a dodatkowo oferują unikalne korzyści zdrowotne. Zapoznaj się z naszymi przepisami.
Czym tak naprawdę jest sałatka? Oficjalna definicja mówi, że chodzi o kompozycję kawałków różnych pokarmów, z których przynajmniej jeden jest surowy. Pomysł tak uniwersalny, że aż genialny, zaowocował setkami, jeśli nie tysiącami sałatek warzywnych, owocowych, makaronowych, ryżowych czy rybnych popularnych wskroś całej kuli Ziemskiej.
