 |
| Mochi – oryginalny przysmak z Japonii |
| Mochi to coś więcej niż słodycz – na dalekim Wschodzie jest to tradycja noworoczna, która łączy pokolenia i fascynuje turystów z całego świata. Oprócz swych niewątpliwych walorów smakowych mochi zyskało bowiem międzynarodową sławę dzięki bardzo nietypowej konsystencji oraz… związanym z nią ... |
 |
| Ta zupa z dyni poprawi humor i rozgrzeje |
| Niska temperatura, a także szybko zapadający zmrok to czynniki, które niekorzystnie wpływają na nasze samopoczucie. Podczas przesilenia jesienno-zimowego możemy odczuwać senność i problemy z koncentracją. Jak więc poprawić sobie humor i zaaplikować organizmowi zastrzyk energii? Na ... |
 |
| Najdziwniejsze warzywa na świecie |
| Istnieje wiele wspaniałych i dziwacznych warzyw, więc jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę, dlaczego ich nie spróbować? Część wygląda dość nietypowo, a inne nietypowo smakują. Oto 10 wyjątkowych warzyw, które mogą stanowić zdrowy i ekscytujący dodatek do Twojej diety. |
 |
| Nabiał - zdrowy czy nie? Obalami mity na temat nabiału |
| W roku 2020 na całym świecie zjedzono 190 milionów ton nabiału (dane USDA). Zdaniem analityków w ciągu następnej dekady owo spożycie będzie dalej rosło, co oczywiście pociągnie za sobą wzrost produkcji. Dla naszego środowiska naturalnego to niekoniecznie dobre wieści, gdyż hodowla krów uważana jest ... |
 |
| Wspomnienie lata zamknięte w słoiku, czyli pomysły na smaczne dżemy |
| Przetwory z owoców smakują wszystkim, zarówno dorosłym, jak i najmłodszym smakoszom. Bez wątpienia najpopularniejszym owocowym smarowidłem jest dżem. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do niemal każdego deseru, np. wypieków, naleśników czy gofrów, ale także dobrze się komponuje z daniami ... |
 |
| Szałwia lekarska to zielona sanitariuszka |
| Popularna wśród koneserów włoskiej kuchni szałwia lekarska to nie tylko aromatyczna przyprawa. Nie bez powodu późną wiosną zielarze zbierają liście tej rośliny i przygotowują z nich różne mikstury. Suszona szałwia stanowi bowiem bazę do leczniczych herbat i naparów, z pomocą których można ... |
 |
| Pomysł na szybką i zdrową przekąskę? Postaw na dipy |
| Dipy to po prostu sosy, służące do maczania. Mogą być podawane na zimno lub na ciepło, ale zawsze w oddzielnych miseczkach, jak akompaniament dla innych składników pokarmowych. Różnorodność dipów jest przy tym doprawdy oszałamiająca – na całym świecie z łatwością dałoby się zgromadzić ... |
 |
| Mleko kozie zamiast krowiego? |
| Według mitologii greckiej kozim mlekiem wykarmiony został sam Zeus, oddany przez swą matkę pod opiekę boskiej kozie Almatei. I choć starożytni prawdopodobnie nie wiedzieli tyle o zaletach koziego mleka, ile my dzisiaj, mieli jednak zdecydowanie dobrą intuicję. |
 |
| Chłodnik – kulinarny ratunek na ciepłe dni |
| Chłodniki to zupy idealne na lato. Jak sama nazwa wskazuje, podaje się je w wersji wystudzonej. Zimne zupy to znakomite orzeźwienie i ochłodzenie w upalne dni. Chłodniki świetnie sprawdzą się jako lekki i jednocześnie pożywny lunch lub kolacja. Poza tym są proste w przygotowaniu, ... |
 |
| Suszenie żywności, czyli jak utrwalić zapasy na zimę |
| Suszenie jest prawdopodobnie najstarszą metodą konserwowania żywności. Mimo tego archaicznego charakteru pozostaje jednak szeroko praktykowana i bardzo ceniona. Suszyć można jednak na kilka sposobów – który z nich jest najlepszy? Jakie produkty można i warto utrwalić za pomocą samodzielnego ... |