Mahlab – przyprawa inna niż wszystkie Mahlab – przyprawa inna niż wszystkie
Ta aromatyczna przyprawa jest bardzo popularna w krajach Bliskiego Wschodu, jednak w Polsce wciąż niewiele osób kojarzy choćby ...
Ser brie – najlepszy francuski ser?Ser brie – najlepszy francuski ser?
Brie nazywany bywa królem francuskich serów i serem francuskich królów. Nazwa przysmaku pochodzi od historycznego regionu Brie ...
Kuchnia japońska – świeża, naturalna i w zgodzie z naturą
Kuchnia japońska – świeża, naturalna i w zgodzie z naturą
Kuchnia japońska kojarzona jest głównie za sprawą sushi. To właśnie ta potrawa rozsławiła kuchnię japońską na całym świecie. Jednak dania pochodzące z tego kraju są znacznie bardziej różnorodne i bogate. Dominuje w niej duch prostoty, estetyki, a wszystkie składniki są świeże. Japońskie menu bazuje ...
Apetyczne, ale groźne! Co jeszcze wiemy o wędlinach?
Apetyczne, ale groźne! Co jeszcze wiemy o wędlinach?
Wędliny obecne są we większości polskich domów, a jednocześnie nie schodzą z ust dietetyków przestrzegających przed konsumpcją przetworzonej żywności. Słone i zazwyczaj wędzone, te zimne przekąski w wyjątkowo skuteczny sposób wpływają na nasze kubeczki smakowe, a wielu tradycyjnych dań i ...
Zupy z całego świata - popularne i te mniej znane
Zupy z całego świata - popularne i te mniej znane
Trudno o prostsze i tańsze danie niż zupa. I choć ogromną jej większość stanowi woda, to dodatki do niej decydują o smakach, aromatach, a także walorach odżywczych. A te obejmują wszystko od zwierzęcych kości po warzywa, zioła czy nawet owoce. We współczesnej gastronomii zupy coraz rzadziej ...
Egzotyczny zastrzyk zdrowia. Dlaczego warto pić sok z ananasa?
Egzotyczny zastrzyk zdrowia. Dlaczego warto pić sok z ananasa?
W krajach tropikalnych świeżo wyciskany sok ananasowy jest niezwykle popularnym napojem, doskonale zaspokajającym pragnienie i skutecznie pobudzającym zmysły. Owa popularność skłoniła przemysł spożywczy do produkcji soków z koncentratu, które pojawiają się dziś na półkach supermarketów również w ...
Czy mleko w proszku jest dobre czy złe dla twojego zdrowia?
Czy mleko w proszku jest dobre czy złe dla twojego zdrowia?
Mleko w proszku zazwyczaj kojarzone jest z pokarmem, które podaje się małym dzieciom. W rzeczywistości na co dzień każdy z nas ma z nim do czynienia - znajduje się w wielu produktach, o czym nie do końca zdajemy sobie sprawę. To nieco specyficzny produkt, ponieważ z jednej strony mleko w ...
Langusty – morska alternatywa dla raków
Langusty – morska alternatywa dla raków
Langusty to jadalne morskie skorupiaki, cieszące się olbrzymią popularnością na całym świecie. Wyglądem przypominają homary i faktycznie należą do tego samego rzędu dziesięcionogich, choć tak naprawdę stanowią oddzielną rodzinę botaniczną i odróżniają się brakiem szczypiec. Mięso langusty ...
Mizeria – idealna towarzyszka każdego obiadu
Mizeria – idealna towarzyszka każdego obiadu
Trudno wyobrazić sobie typowo polski obiad bez dodatku mizerii. Ta prosta, banalnie łatwa, szybka i zdrowa sałatka ze świeżych zielonych ogórków i śmietany robi prawdziwą furorę na naszych stołach. To najczęściej wybierana towarzyszka głównego dania obiadowego. Mizeria najlepiej smakuje ...
Smaczna, ale czy zdrowa? Jaka właściwie jest kuchnia chińska
Smaczna, ale czy zdrowa? Jaka właściwie jest kuchnia chińska
Chiny to jeden z największych i najbardziej zaludnionych krajów na świecie, nic zatem dziwnego, że tamtejsza kuchnia jest tak bardzo zróżnicowana. Kuchnia chińska znana jest na całym świecie i charakteryzuje się bogactwem wielu smaków i aromatów. Dzięki połączeniu nietypowych składników i ...
Słodycze – luksus, narkotyk i kulturalne dziedzictwo
Słodycze – luksus, narkotyk i kulturalne dziedzictwo
Kolorowa, wyrazista i dobrze przyprawiona. Taka właśnie jest kuchnia indyjska
Kolorowa, wyrazista i dobrze przyprawiona. Taka właśnie jest kuchnia indyjska
Kuchnia indyjska jest połączeniem tradycji kulinarnych wielu narodów i wyznań. Potrawy kuchni indyjskiej charakteryzują się intensywnym smakiem, zapachem oraz kolorem – to prawdziwa mozaika wszystkich zmysłów. Na hinduskich talerzach znajdziemy dania o intensywnym aromacie korzennych ...
Pasaż zakupowy