Co to jest tofu?
Co to jest tofu?
Szukasz zdrowych zamienników dla mięsa? Znane głównie z kuchni Dalekiego Wschodu tofu zyskuje w Europie coraz większą popularność nie tylko wśród wegan i wegetarian, ale również wśród osób na tak zwanej diecie tradycyjnej. Czym jest jednak ten bogaty w białko roślinne produkt i jak można ...
Dlaczego warto jeść pomelo?
Dlaczego warto jeść pomelo?
Pomelo, nazywane także Pumello, Jabong, Lusho, czy pomarańcza olbrzymią jest największym przedstawicielem rodziny cytrusowych. Jest to owoc idealny – nie dość że smaczny, to  traktowane jest jako najbardziej wartościowy produkt żywnościowy. Skąd pochodzi pomelo? Jakie witaminy i ...
Owsianka – zdrowa poranna kasza na setki sposobów!
Owsianka – zdrowa poranna kasza na setki sposobów!
Owsianka to klasyczna potrawa śniadaniowa, która sięga setki lat wstecz. Jak daleko, dokładnie nie wiadomo, ale archeologowie szacują, że już przed dwoma tysiącami lat w Azji Mniejszej i południowej Europie uprawiano owies (Avena sativa). Co ciekawe, w okresie średniowiecza pożywną kaszę ...
Czy sok z kiszonych buraków obniża ciśnienie?
Czy sok z kiszonych buraków obniża ciśnienie?
Nadciśnienie tętnicze dotyczy sporej grupy osób w różnym wieku. To jedna z powszechniejszych chorób, która wpływa na codzienny styl życia. Dlatego poza jego zmianą, konieczne jest również wprowadzenie odpowiedniej diety. Co powinno się w niej znaleźć? Czy sok z kiszonych buraków obniża ciśnienie?
Na co pomaga sok z buraków?
Na co pomaga sok z buraków?
Jest wiele powodów, aby na co dzień pić napój z tego czerwonego warzywa. Co prawda właściwości soku z buraka zostały odkryte dopiero w XIX wieku, ale od tego czasu zaczął częściej gościć w kuchni. Powstaje z surowej lub kiszonej jarzyny, a jego smak jest dość specyficzny. Można go jednak ...
Czy sok z buraków obniża cukier?
Czy sok z buraków obniża cukier?
 Osoby cierpiące na zaburzenia gospodarki węglowodanowej zmagają się z różnymi problemami. Mają m.in. zbyt niską wrażliwość komórek na insulinę oraz borykają się z nadmiernym poziomem glukozy. W jaki sposób – poza suplementami diety czy lekarstwami – mogą próbować sobie radzić z tymi ...
Chleb żytni - najlepsza alternatywa dla białego pieczywa?
Chleb żytni - najlepsza alternatywa dla białego pieczywa?
Zdaniem historyków chleb żytni w czasach średniowiecza był… chlebem powszednim. Polska należy przy tym do krajów bardzo silnie związanych z uprawą żyta ze względu na panujące w północno-wschodniej Europie warunki klimatyczne oraz występowanie uboższych gleb. Co ciekawe, w okresie swej ...
Kiedy pić sok z buraków?
Kiedy pić sok z buraków?
Napój zarówno z z tych surowych, jak i kiszonych buraków zawiera wiele cennych wartości odżywczych i można go stosować na różne dolegliwości. Warto po niego sięgać nawet codziennie, z racji tego że stanowi bogate źródło m.in. witamin, minerałów i antyoksydantów. Komu szczególnie jest ...
Jak długo można pić sok z buraka? Ile może stać?
Jak długo można pić sok z buraka? Ile może stać?
Warzywa, które niegdyś królowały na stołach naszych przodków, dzisiaj wracają do łask. Wśród nich jest pozornie prosty (i jakże tani!) burak. Z jego bulwy wykonuje się różne dodatki, stanowi też często główny składnik różnych potraw. Co więcej – dużą popularnością cieszy się zrobiony z ...
Sok z kiszonych buraków – jak pić?
Sok z kiszonych buraków – jak pić?
Wszelkie kiszonki stanowią skarbnicę składników odżywczych, a wśród nich jednym z najbardziej wartościowych produktów jest sok z kiszonych buraków. Ale jak go pić? Czy są jakieś ograniczenia lub przeciwwskazania dotyczące jego spożywania? Jak powstaje? O tym i wielu innych rzeczach ...