Rocznie Polacy marnują 9 milionów ton jedzenia. Czyli w koszu ląduje 1/3
tego co kupujemy. Nawet obierając ziemniaki marnujmy żywność. A szkoda –
obierki, zamiast wyrzucić do kosza, można przerobić na pyszne i
naturalne chipsy.
fot. shutterstockSkładniki:
- obierki z dobrze umytych ziemniaków
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- kilka liści rozmarynu
- łyżka oregano
- łyżka papryki mielonej
- szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
- Oliwę, czosnek i rozmaryn utrzeć w moździerzu, bądź innym mosiężnym naczyniu.
- Obierki z ziemniaków należy dokładnie umyć. Wrzucamy je do miski i polewamy uprzednio wykonanym sosem. Dokładnie mieszamy dodając oregano i paprykę mieloną.
- Przyprawione obierki kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Posypujemy solą i pieprzem. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 8 minut. Podawać po lekkim ochłodzeniu dania.
Ekologia.pl (JSz)
