Definicja pojęcia:

fermentacja kwaśna

Fermentacja kwaśna - fermentacja zachodząca w środowisku kwaśnym, w wyniku której powstają niższe kwasy tłuszczowe i dwutlenek węgla.


Legenda. Pokaż objaśnienia oznaczeń i skrótów
Szukaj
Oceń stronę
Ocena: 5.0
Wybór wg alfabetu:
a b c ć d e f g h i j k l ł m n o q p r s ś t u v w x y z ż ź