Związek obecny w czosnku może stać się składnikiem doustnych tabletek na cukrzycę typu I oraz typu II, które mogą nawet zastąpić codzienne zastrzyki z insuliną - wykazali naukowcy z Japonii. Kompleksy obecnej w czosnku aliksyny z wanadem naśladują działanie insuliny.

W cukrzycy typu I dochodzi do zniszczenia wysepek trzustki przez komórki odporności i do niedoboru insuliny. W cukrzycy typu II, która rozwija się w starszym wieku, organizm traci zdolność odczytywania sygnałów wysyłanych przez insulinę i nie potrafi odpowiednio wykorzystać glukozy z pokarmu.
Ekologia.pl
Bibliografia
Pismo "Metallomics"