Środowisko
Jest znanym piłkarzem, a ostatnio także propagatorem zdrowego stylu życia. O tym jak żyć zdrowo, o podejściu do ekologii i o nowej marce żywności ekologicznej Bio Gol rozmawiamy z Grzegorzem Krychowiakiem.
Pluton (Pu) to przysłowiowy obosieczny miecz. Pierwiastek stworzony przez człowieka, który może być wykorzystany zarówno do budowania, jak i do niszczenia. Sama jego nazwa wywołuje u większości ludzi strach i protesty; niewielu z nas zdaje sobie jednak sprawę, jak wiele plutonowi zawdzięczamy…
Znamy je w postaci wędzonej, suszonej, solonej, z puszki i jako rybny olej. Ich słony, intensywny smak doceniany jest od stuleci, szczególnie przez francuzów, którzy przetworom z tego gatunku ryby nadali ogólną nazwę anchois. Sardela europejska (Engraulis encrasicolus) mimo swego nieznacznego rozmiaru stanowi bardzo ważny element zarówno ekosystemu morskiego, jak i śródziemnomorskiej diety.
