Ekologiczna żywność
Lato powoli się kończy, a wiele botanicznych gatunków osiąga właśnie stan pełen dojrzałości. Wrzesień to dla zielarzy przede wszystkim okres zbioru dzikich owoców, które właśnie nabierają kolorów i fantastycznych właściwości zdrowotnych – nieocenionych w obliczu jesiennych przeziębień. Zamiast więc zostawić kilkaset złotych w aptece, weź koszyk i wydaj się na „zakupy” w przyrodzie.Owoce berberysu –…
Jabłka znane są z tego, że zbawiennie wpływają na pracę układu trawiennego. Pomagają przyspieszyć metabolizm i schudnąć. Ale oprócz tego chronią przed rakiem, przeciwdziałają miażdżycy i innym chorobom układu krążenia, a także wspomagają regenerację organizmu. Są powszechne i tanie, jedzmy więc jabłka jak najczęściej. Koniecznie ze skórką.
Jest łagodna w smaku, lekkostrawna, a zarazem pełna witamin i minerałów. Cukinia na stałe zagościła w polskiej kuchni. Możemy jeść ją na surowo, smażyć, dusić i zapiekać. Warto docenić cukinię z racji jej bogatych zalet dietetycznych i wszechstronnego zastosowania w kuchni.
