W Opolu stanął… mlekomat. Lokalny rolnik skraca drogę „od krowy do konsumenta”
Na ulicy Pużaka w Opolu pojawił się automat, który nie wypłaca gotówki i nie odbiera przesyłek. Zamiast tego, przez całą dobę, nalewa świeże, niepasteryzowane mleko prosto od krowy. To pierwszy taki mlekomat w tej części miasta i jednocześnie kolejny przykład na to, jak lokalni rolnicy próbują odnaleźć się w coraz trudniejszej rzeczywistości rynkowej. Automat okazał się sukcesem, bo mleko sprzedaje błyskawicznie, a telefon nie przestaje dzwonić.
Za inicjatywą stoi Damian Morcinek, młody rolnik z podopolskich Rzędowic, który od kilku lat prowadzi Rolniczy Handel Detaliczny (RHD). Początkowo była to działalność dodatkowa, dziś – jego główne źródło utrzymania. Mlekomat jest naturalnym rozwinięciem tej drogi, a zarazem odpowiedzią na problemy, z którymi zmaga się branża mleczarska.
„Z racji obecnej sytuacji w rolnictwie, która – nie ukrywam – jest ciężka, ceny w skupach ciągle spadają, choć odzwierciedlenia w marketach niestety nie widzimy. Dlatego postanowiłem wyjść naprzeciw oczekiwaniom rynku i uruchomić w moim gospodarstwie krótkie łańcuchy dostaw” – mówił Damian Morcinek na antenie Radia Opole.
Automat mieści 120 litrów świeżego, pełnotłustego mleka o zawartości tłuszczu 4,7%. To mleko niepasteryzowane, pochodzące bezpośrednio z gospodarstwa, sprzedawane bez pośredników, magazynów i sieci handlowych. Konsument dostaje produkt maksymalnie świeży, a rolnik – realny wpływ na cenę i sposób sprzedaży.
I choć idea mlekomatów w Polsce nie jest nowa, to wciąż pozostaje niszowa. Głównie dlatego, że wymaga spełnienia restrykcyjnych norm sanitarnych, stałej kontroli jakości oraz bezpośredniego kontaktu z klientem. To rozwiązanie dla tych, którzy chcą brać pełną odpowiedzialność za produkt – od hodowli po sprzedaż.
Sprzedaż ruszyła niemal natychmiast. Jak przyznaje sam rolnik, zainteresowanie przerosło oczekiwania, a telefony zaczęły dzwonić nie tylko z Opolszczyzny, ale z całego kraju. Mlekomat stał się elementem większej układanki – dowodem na to, że krótkie łańcuchy dostaw mogą działać również w praktyce, a nie tylko w strategiach i dokumentach.
Inicjatywa spotkała się także z oficjalnym uznaniem. Opolski Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa wskazuje projekt Damiana Morcinka jako przykład nowoczesnej, lokalnej przedsiębiorczości.
Absolwentka Inżynierii Środowiska na Politechnice Warszawskiej. Specjalizuje się w technicznych i naukowych tekstach o przyrodzie, zmianie klimatu i wpływie człowieka na środowisko. W swoich artykułach łączy rzetelną wiedzę inżynierską z pasją do natury i potrzeby życia w zgodzie z otoczeniem. Uwielbia spędzać czas na łonie przyrody – szczególnie na Warmii, gdzie najchętniej odkrywa dzikie zakątki podczas pieszych wędrówek i wypraw kajakowych
Opublikowany: 13 stycznia, 2026
- https://rolniczeabc.pl/1226280,Mleko-prosto-od-krowy-znajdziesz-na-ulicy.html?fbclid=IwY2xjawPThSlleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFFa2VST1ltTmlCZFBWbnJlc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHkUsE2cYLb5iKJqYrcAWMr_CvCvn68dmDgQEvDD-8riyfBvM79aYCNywIY-H_aem_chRIfGrx7xIA3W2YDMWDfA;
- https://www.topagrar.pl/articles/aktualnosci-branzowe-bydlo/mlekomat-rolniczym-hitem-120-l-schodzi-jak-cieple-buleczki-zyje-tylko-z-rhd-2624407?fbclid=IwY2xjawPTh_9leHRuA2FlbQIxMABicmlkETFFa2VST1ltTmlCZFBWbnJlc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHtkZRStARdQDZjtfHwryaLFBCszJDLtAc6tJhmsq9F_H6o6qaV3xAhbGE66h_aem_NO-M1WfACardtNhtlHwYog;
