Zdrowe odżywianie
Pomysłów na odżywianie są dziś setki, a każdy ma swoich zwolenników i zagorzałych krytyków. Wielu ludziom trudno się w tym informacyjnym chaosie odnaleźć. Czy należy pić mleko, czy wręcz przeciwnie? Czy łosoś szkodzi czy pomaga? W opinii specjalistów zdrowa dieta powinna się przede wszystkim opierać na rozsądku, umiarze i faktach naukowych. Każdy z nas może jeść nieco inaczej, ale podstawową zasadą jest różnorodność.
Współczesne metody produkcji żywności stawiają przede wszystkim na wydajność, często kosztem jakości. W rezultacie otrzymujemy produkty tańsze, ale pochodzące z kontrowersyjnych źródeł i zawierające pozostałości nieobojętnych dla zdrowia związków chemicznych. Jedynie żywność wytworzona w nieskażonym środowisku, z uwzględnieniem naturalnych metod produkcji, przetwórstwa i przechowywania gwarantuje wartościowe biologicznie i pokarmowo produkty spożywcze.
