Trendy
Slow Food jest międzynarodową organizacją typu non-profit, która w manifeście określa swój cel jako: "ochrona prawa do smaku". Powstała w 1986 roku we Włoszech i od początku zajęła się szeroko rozumianą ochroną oraz wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności – szczególnie żywności oryginalnej, produkowanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie, żywności tradycyjnej, zdrowej i niestety zagrożonej zniknięciem w wyniku coraz bardziej natarczywej ekspansji tego, co na całym świecie znane jest jako Fast Food.
Zmiany klimatyczne dają mnóstwo zajęcia naukowcom i pożywkę mediom, straszącym nas wizjami zalanych obszarów nadmorskich i pustyń pożerających zielone do niedawna obszary. Rzadko kto wspomina o tym, że ocieplenie przyniesie też spore zyski – i to nie tylko producentom energooszczędnych żarówek, paneli słonecznych czy turbin wiatrowych.
Nowoczesne technologie niejednokrotnie pozwalają na oszczędność, która sprzyja ochronie środowiska. Ale to wciąż za mało, gdy stary laptop czy wysłużona drukarka lądują na śmietniku. Dlatego inżynierowie starają się uczynić te urządzenia coraz bardziej ekologicznymi. Oto garść pomysłów, dzięki którym laptop stanie się „zielony”
