Eksperci ostrzegają: slushie mogą być niebezpieczne dla dzieci!
Kolorowe, kuszące i chłodzące – napoje typu slushie cieszą się ogromną popularnością wśród dzieci. Jednak naukowcy biją na alarm: najmłodsi nie powinni ich spożywać, jeśli zawierają glicerol. Seria hospitalizacji w Wielkiej Brytanii i Irlandii wskazuje, że substancja ta może być groźna dla zdrowia dzieci poniżej ósmego roku życia.
Glicerol – ukryte zagrożenie
Glicerol to składnik często dodawany do lodowych napojów, aby zapobiec ich całkowitemu zamarzaniu. Wykorzystywany jako słodzik i stabilizator, ma zapewnić aksamitną konsystencję i intensywny smak. Choć w niewielkich ilościach nie jest niebezpieczny, jego nadmiar może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak: wstrząs organizmu, gwałtowny spadek poziomu cukru we krwi, utrata przytomności.
W najnowszym badaniu, opublikowanym w czasopiśmie Archives of Disease in Childhood, naukowcy przeanalizowali przypadki 21 dzieci, które trafiły do szpitala po wypiciu napojów slushie. Większość hospitalizacji miała miejsce w latach 2018–2024, a w wielu przypadkach objawy pojawiły się już w ciągu godziny od spożycia.
Dzieci, które trafiły do szpitali, miały objawy takie jak: utrata przytomności, wysoka kwasowość krwi, drgawki, gwałtownie obniżony poziom cukru.
Cztery przypadki wymagały przeprowadzenia skanów mózgu, a jedno z dzieci doświadczyło poważnych drgawek. Na szczęście wszystkie dzieci wróciły do zdrowia, jednak eksperci podkreślają, że sytuacja wymaga pilnych działań.
Skąd wzrost liczby przypadków?
Eksperci podejrzewają, że większa liczba zatruć glicerolem może wynikać z coraz większego nacisku na ograniczanie spożycia cukru. W związku z wprowadzeniem podatku cukrowego w Wielkiej Brytanii i Irlandii, producenci szukają alternatyw dla tradycyjnego cukru – i często zastępują go właśnie glicerolem.
Co zalecają eksperci?
Obecnie agencje ds. bezpieczeństwa żywności w Wielkiej Brytanii i Irlandii odradzają spożywanie slushie z glicerolem przez dzieci poniżej czwartego roku życia. Jednak naukowcy apelują o podniesienie tej granicy do ósmego roku życia.
„Młodsze dzieci, zwłaszcza te poniżej ósmego roku życia, powinny unikać napojów z lodem kruszonym zawierających glicerol” – podkreślają badacze. „Lekarze i rodzice powinni być świadomi tego ryzyka, a organy zdrowia publicznego powinny podjąć działania informacyjne.”
Wielu rodziców przyznaje, że nie zdawało sobie sprawy z potencjalnego zagrożenia. Elsa Qorri, matka dwóch dziewczynek w wieku pięciu i siedmiu lat, opowiedziała w rozmowie z mediami, że jej córki źle się poczuły po wypiciu slushie. „Obie miały silne bóle głowy i nie mogły pić więcej” – mówi. „Nie kupię im już tych napojów, dopóki nie będą starsze.”
Czy slushie bez glicerolu są bezpieczne?
Nie wszystkie napoje lodowe zawierają glicerol – niektóre firmy nadal stosują zwykły cukier, aby zapobiec ich całkowitemu zamarznięciu. Jednak bez odpowiedniego oznakowania na opakowaniach rodzice często nie mają świadomości, który produkt może być potencjalnie szkodliwy.
W obliczu rosnącej liczby przypadków eksperci apelują o wprowadzenie bardziej restrykcyjnych regulacji dotyczących stosowania glicerolu w napojach dla dzieci oraz lepszego oznakowania produktów.
Absolwentka Inżynierii Środowiska na Politechnice Warszawskiej. Specjalizuje się w technicznych i naukowych tekstach o przyrodzie, zmianie klimatu i wpływie człowieka na środowisko. W swoich artykułach łączy rzetelną wiedzę inżynierską z pasją do natury i potrzeby życia w zgodzie z otoczeniem. Uwielbia spędzać czas na łonie przyrody – szczególnie na Warmii, gdzie najchętniej odkrywa dzikie zakątki podczas pieszych wędrówek i wypraw kajakowych
Opublikowany: 13 marca, 2025 | Zaktualizowany: 29 lipca, 2025
