Roślinna rewolucja w Polsce. Tydzień Wege 2025 pokazał siłę zielonej zmiany
Tysiące ludzi, dziesiątki miast i setki wydarzeń – za nami 19. edycja Ogólnopolskiego Tygodnia Wege, największej kampanii edukacyjnej promującej dietę roślinną i świadome wybory konsumenckie w Polsce. Od 19 do 25 maja 2025 roku Polska po raz kolejny zamieniła się w zieloną mapę, na której kuchnia roślinna, prawa zwierząt i troska o klimat znalazły wspólny język – język empatii, smaku i przyszłości.
Organizatorem wydarzenia była Fundacja Viva!, która od lat konsekwentnie promuje weganizm jako styl życia oparty na zdrowiu, etyce i odpowiedzialności za planetę. Tydzień Wege to nie tylko festiwal kulinarny, ale przede wszystkim społeczna kampania edukacyjna, która trafia zarówno do wegańskich weteranów, jak i do tych, którzy dopiero rozważają zmianę nawyków żywieniowych.
Wegańskie grillowanie i medytacja pod chmurką
Tegoroczna edycja objęła aż dziesięć miast: Warszawę, Wrocław, Gdańsk, Poznań, Łódź, Bydgoszcz, Toruń, Tychy, Słupsk i Piotrków Trybunalski. Na uczestników czekały nie tylko degustacje i warsztaty kulinarne, ale również wykłady, debaty, pokazy filmowe, spotkania z ekspertami i aktywistami, wydarzenia sportowe, a nawet sesje automasażu i medytacji.
– W porównaniu do ubiegłego roku zauważalny był wzrost liczby uczestników oraz partnerów. Hitem ponownie okazał się wegański grill, który przyciągnął jeszcze większe tłumy niż wcześniej. Roślinne jedzenie zaskakuje nie tylko smakiem, ale i różnorodnością – podkreśla Sandra Marciniak, koordynatorka warszawskich wydarzeń.
Trend, który już nie jest modą
Jeszcze kilka lat temu dieta roślinna była traktowana z przymrużeniem oka – jako chwilowy trend lub ekscentryczna fanaberia. Dziś, jak pokazuje Tydzień Wege 2025, jest coraz częściej postrzegana jako świadomy, etyczny i zdrowy wybór. Wśród uczestników wydarzeń można było spotkać ludzi w każdym wieku: młodych, seniorów, rodziny z dziećmi, sportowców i lekarzy.
– Zainteresowanie kuchnią roślinną rośnie z roku na rok. Ludzie nie tylko chcą lepiej się odżywiać, ale też rozumieją, jak ich codzienne decyzje wpływają na planetę i zwierzęta – mówią organizatorzy.
Feminizm, weganizm i złote jabłuszko
Finałem tygodnia było spotkanie z Karoliną Skowron-Baka, autorką książki Feminizm to weganizm. Aktywistka została uhonorowana symbolicznym złotym jabłuszkiem – Grand Prix magazynu Vege – za wyjątkowy wkład w promocję idei wegańskich i praw zwierząt. Jej obecność podkreśliła interdyscyplinarność ruchu – który łączy kwestie płci, praw zwierząt, zdrowia publicznego i sprawiedliwości społecznej.
Zielona przyszłość na talerzu
Fundacja Viva! podsumowuje wydarzenie jako ogromny sukces – nie tylko frekwencyjny, ale przede wszystkim społeczny. Udało się stworzyć przestrzeń dialogu, smaku i inspiracji, która pokazuje, że zmiana naprawdę może zaczynać się od codziennego talerza.
– Dziękujemy wszystkim partnerom, wolontariuszom i uczestnikom. Wasza energia i zaangażowanie pokazują, że razem mamy moc budowania lepszego świata – mówią organizatorzy. – Do zobaczenia w przyszłym roku!
Absolwentka Inżynierii Środowiska na Politechnice Warszawskiej. Specjalizuje się w technicznych i naukowych tekstach o przyrodzie, zmianie klimatu i wpływie człowieka na środowisko. W swoich artykułach łączy rzetelną wiedzę inżynierską z pasją do natury i potrzeby życia w zgodzie z otoczeniem. Uwielbia spędzać czas na łonie przyrody – szczególnie na Warmii, gdzie najchętniej odkrywa dzikie zakątki podczas pieszych wędrówek i wypraw kajakowych
Opublikowany: 30 maja, 2025 | Zaktualizowany: 29 lipca, 2025
