Wołowina pod lupą. Resort uspokaja: na polski rynek nie trafiły zakwestionowane partie z Brazylii
Kontrole mięsa w Polsce działają w trybie ciągłym, a konsumenci mogą mieć zaufanie do produktów dostępnych w sprzedaży – zapewnia Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Według resortu Polska nie była odbiorcą przesyłek wołowiny z Brazylii objętych unijnym systemem ostrzegania o niebezpiecznej żywności, a partia zakwestionowana w innym kraju UE nie weszła do obrotu w Polsce.
– Zawsze naszym priorytetem jest konsument. Kontrole trwają cały czas, a w razie niepokojących sygnałów wyniki są dodatkowo weryfikowane. System bezpieczeństwa żywności działa w sposób stały i pozwala szybko eliminować potencjalne nieprawidłowości – podkreśla minister rolnictwa Stefan Krajewski.
Stały nadzór „od produkcji do sklepu”
Resort przypomina, że kontrole obejmują cały łańcuch – od zakładów przetwórczych, przez rynki hurtowe i logistykę, aż po sprzedaż detaliczną. Mięso, niezależnie od kraju pochodzenia, musi spełniać wymagania prawa żywnościowego UE i krajowych przepisów, a nadzór prowadzą wyspecjalizowane służby.
Działania kontrolne mają charakter planowy i cykliczny, ale w razie potrzeby uruchamiane są dodatkowe inspekcje. Informacje o zagrożeniach są analizowane również w ramach europejskiego systemu szybkiego ostrzegania RASFF.
Skąd wzięły się obawy?
Doniesienia dotyczące brazylijskiej wołowiny są efektem audytu przeprowadzonego w październiku 2025 r. przez Komisja Europejska. Wyniki przekazano państwom członkowskim, które monitorują sytuację zgodnie z unijnymi procedurami bezpieczeństwa żywności.
Polskie służby pozostają w stałym kontakcie z instytucjami UE odpowiedzialnymi za nadzór nad rynkiem żywności. Na dziś – jak podkreśla resort – nie ma podstaw, by kwestionować bezpieczeństwo wołowiny dostępnej w sprzedaży w Polsce.
Absolwentka Inżynierii Środowiska na Politechnice Warszawskiej. Specjalizuje się w technicznych i naukowych tekstach o przyrodzie, zmianie klimatu i wpływie człowieka na środowisko. W swoich artykułach łączy rzetelną wiedzę inżynierską z pasją do natury i potrzeby życia w zgodzie z otoczeniem. Uwielbia spędzać czas na łonie przyrody – szczególnie na Warmii, gdzie najchętniej odkrywa dzikie zakątki podczas pieszych wędrówek i wypraw kajakowych
Opublikowany: 26 lutego, 2026
