Wrocław stawia na kranówkę. Darmowa woda ma trafić do restauracji, kawiarni i hoteli
Spacerujesz po Wrocławiu i kończy Ci się woda w bidonie? Coraz więcej miejsc w mieście ma pozwolić uzupełnić go zupełnie za darmo, bez kupowania kolejnej plastikowej butelki. MPWiK Wrocław rozpoczęło nowy etap kampanii #PijKranówkę i zaprasza do współpracy restauracje, kawiarnie oraz hotele. Cel jest prosty: darmowa kranówka ma stać się we Wrocławiu czymś tak naturalnym jak menu na stoliku.
Przez lata kampania #PijKranówkę kojarzyła się przede wszystkim z miejskimi poidełkami i darmową wodą dostępną podczas pikników, koncertów czy wydarzeń sportowych. Teraz projekt wychodzi poza miejskie imprezy i trafia tam, gdzie mieszkańcy oraz turyści spędzają czas każdego dnia. Restauracje, kawiarnie i hotele mogą dołączyć do programu i udostępniać gościom bezpłatną wrocławską kranówkę. Uczestnicy akcji otrzymają materiały informacyjne, a także możliwość korzystania z oznaczenia #PijKranówkę.
Darmowa kranówka zamiast kolejnej plastikowej butelki
Idea jest prosta. Wchodzisz do kawiarni, restauracji albo hotelu, prosisz o wodę i nie musisz zastanawiać się, czy za zwykłą szklankę wody zapłacisz tyle, co za kawę. Program ma zwiększyć dostępność kranówki, ale jego twórcy chcą pójść o krok dalej – przekonać mieszkańców i turystów, że woda z sieci może być świadomą alternatywą dla wody butelkowanej.
– Kampania #PijKranówkę od początku była czymś więcej niż promocją wody z kranu. Jej celem było budowanie dobrych nawyków i pokazanie, że proekologiczne wybory mogą być proste i naturalne. Dziś w ten proces coraz aktywniej włącza się lokalny biznes. Dzięki temu kranówka staje się elementem codziennych doświadczeń mieszkańców i turystów, a Wrocław umacnia swoją pozycję jako miasta nowoczesnego, odpowiedzialnego i gościnnego – mówi Witold Ziomek, prezes MPWiK Wrocław.
Do programu mogą przystąpić wszystkie restauracje, kawiarnie i hotele działające we Wrocławiu. Lokale uczestniczące w akcji będą oznaczane specjalnymi materiałami, a mieszkańcy i turyści znajdą je na mapie miejsc serwujących wrocławską kranówkę.
Kranówka jako element gościnności
Dla części lokali nie będzie to żadna rewolucja. Niektóre już od dawna traktują darmową wodę jako zwyczajny element dbania o gości.
– Od samego otwarcia naszej restauracji podajemy gościom wodę kranową, kiedy siadają przy stoliku. Jest to dla nas fundament gościnności, co jest najważniejszym czynnikiem w prowadzeniu naszej restauracji – mówi Małgorzata Karkocha, szefowa kuchni IDA Kuchnia i Wino.
Do projektu dołączają także miejsca, które chcą wykorzystywać kranówkę jako element edukacji ekologicznej. Kamil Zaremba z Odra Centrum podkreśla, że z miejskiej wody korzystają tam uczestnicy wydarzeń, odwiedzający centrum oraz dzieci biorące udział w warsztatach.
– Dołączając do programu #PijKranówkę, możemy jeszcze skuteczniej promować postawy odpowiedzialnego korzystania z zasobów, lokalność i dbałość o środowisko – zaznacza.
Mniej plastiku, mniej transportu, mniej wydatków
Woda butelkowana to nie tylko samo opakowanie. To również produkcja butelki, transport, magazynowanie i późniejsze zagospodarowanie odpadu. Kranówka trafia do mieszkańców bez konieczności kupowania, przewożenia i wyrzucania kolejnych opakowań.
– Każda karafka kranówki podana gościom to mniej plastikowych opakowań, mniej transportu i bardziej odpowiedzialne wykorzystanie zasobów, w tym samej wody – mówi Przemysław Gałecki, wiceprezes MPWiK Wrocław.
MPWiK zwraca też uwagę na finansowy aspekt wyboru wody z kranu. W zależności od tego, ile i jaką wodę butelkowaną kupuje gospodarstwo domowe, rezygnacja z regularnego kupowania zgrzewek może oznaczać zauważalne oszczędności. Podawane przez organizatorów programu kwoty sięgające nawet kilkunastu tysięcy złotych rocznie należy jednak traktować jako wariant dla gospodarstw kupujących bardzo dużo wody butelkowanej – dla przeciętnej rodziny rzeczywista oszczędność może być znacznie niższa.
Hotel zamiast plastikowej butelki proponuje bidon i karafkę
Coraz częściej kranówka pojawia się również w branży hotelowej. Hotel ibis Styles Wrocław już od około dwóch lat udostępnia gościom wodę przez ogólnodostępne dystrybutory. Można wybierać wodę gazowaną lub niegazowaną, schłodzoną albo w temperaturze pokojowej.
– Zdecydowaliśmy się zastąpić wodę butelkowaną kranówką, bo to rozwiązanie korzystne zarówno dla środowiska, jak i dla hotelu. Dzięki temu ograniczamy ilość plastikowych odpadów, transport i logistykę, a jednocześnie podnosimy komfort naszych gości – mówi Jacek Sikorski, dyrektor hotelu ibis Styles Wrocław.
Goście mogą napełnić bidon i zabrać wodę ze sobą na spacer czy zwiedzanie miasta. Niby drobiazg, ale właśnie z takich drobiazgów składa się codzienna zmiana nawyków.
Podobne podejście deklaruje Concordia Taste, gdzie – jak podkreśla dyrektor Krzysztof Szczepański – kranówka ma być nie dodatkiem, lecz standardem dla gości restauracji, uczestników wydarzeń i osób pracujących w obiekcie.
Mapa miejsc, w których napijesz się wody
Lokale uczestniczące w programie będą prezentowane na stronie pijkranowke.pl, gdzie działa mapa miejsc serwujących wrocławską wodę z kranu. Informacje o akcji mają być promowane również przez miejskie kanały i portal wroclaw.pl.
– Wrocław to miasto spotkań, otwarte, gościnne i nowoczesne. Chcemy, aby osoby odwiedzające nasze miasto doświadczały tej otwartości także w codziennych sytuacjach. Dostęp do darmowej wody w restauracjach, hotelach i kawiarniach wpisuje się w ten sposób myślenia – mówi Radosław Michalski, dyrektor Departamentu Marki Miasta Urzędu Miejskiego Wrocławia.
Projekt wpisuje się także w miejską inicjatywę „Wrocław Nie Marnuje”, promującą ograniczanie odpadów i bardziej odpowiedzialne korzystanie z zasobów.
– Zmiana nawyków nie zawsze wymaga wielkich inwestycji. Czasem zaczyna się od prostych decyzji podejmowanych każdego dnia – podkreśla Katarzyna Szymczak-Pomianowska, dyrektor Departamentu Strategii i Zrównoważonego Rozwoju Urzędu Miejskiego Wrocławia.
Czy wrocławska kranówka jest bezpieczna?
MPWiK zapewnia, że wrocławska woda pochodzi z rzeki Oławy, dodatkowo zasilanej wodą z Nysy Kłodzkiej, a przed trafieniem do sieci przechodzi wieloetapowy proces uzdatniania. Jej jakość ma być stale monitorowana, od ujęcia, przez proces uzdatniania, aż po sieć wodociągową. Nad kontrolą czuwają laboratorium MPWiK oraz Państwowa Inspekcja Sanitarna.
Według danych spółki każdego roku wykonywanych jest około 100 tysięcy analiz fizykochemicznych i mikrobiologicznych. To właśnie regularna kontrola ma gwarantować, że woda spełnia wymagania jakościowe.
Absolwentka Inżynierii Środowiska na Politechnice Warszawskiej. Specjalizuje się w technicznych i naukowych tekstach o przyrodzie, zmianie klimatu i wpływie człowieka na środowisko. W swoich artykułach łączy rzetelną wiedzę inżynierską z pasją do natury i potrzeby życia w zgodzie z otoczeniem. Uwielbia spędzać czas na łonie przyrody – szczególnie na Warmii, gdzie najchętniej odkrywa dzikie zakątki podczas pieszych wędrówek i wypraw kajakowych
Opublikowany: 21 sierpnia, 2026
