substancje organiczne

Substancje organiczne - 1) związki węgla z wodorem, niekiedy przy udziale tlenu, siarki;
2) produkty roślinne i zwierzęce występujące w postaci: a) resztek zwierzęcych i roślinnych, np. korzenie, włókna roślinne; b) bezkształtnej masy organicznej i prostych produktów rozkładu roślin i zwierząt; c) związków humusowych (próchniczych) wchodzących w połączenia organiczno-mineralne. W skład związków humusowych wchodzą kwasy humusowe, fulowokwasy i kwas humomelanowy.