ROLNICTWO EKOLOGICZNE W POLSCE. Produkcja ekologiczna w Polsce
Ekologia.pl Środowisko Ochrona środowiska naturalnego Rolnictwo ekologiczne w Polsce. Rolnicy stawiaja na ekologię

Rolnictwo ekologiczne w Polsce. Rolnicy stawiaja na ekologię

fot. dreamstime
fot. dreamstime

Z roku na rok przybywa w Polsce gospodarstw ekologicznych. W 2011 r., podobnie jak we wszystkich latach poprzednich, odnotowano wzrost liczby producentów ekologicznych. W porównaniu do 2010 r., liczba producentów ekologicznych w Polsce wzrosła o ok. 14 proc. oraz 267 przetwórni ekologicznych – wynika na najnowszego raportu Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS).

Rolnictwo ekologiczne największą popularnością cieszy się w krajach tzw. Starej Unii, czyli państwach, w których dochody ludności plasują się zdecydowanie powyżej unijnej średniej. Jak wygląda sytuacja rolnictwa ekologicznego w Polsce? Okazuje się, że nie najgorzej, a można powiedzieć, że z roku na rok coraz lepiej. Jak podaje IJHARS w 2011 r., podobnie jak we wszystkich latach poprzednich, odnotowano wzrost liczby producentów ekologicznych.

W 2011 roku najwięcej producentów ekologicznych prowadziło działalność w województwach: zachodniopomorskim (2 392), warmińsko-mazurskim (2 288) oraz podlaskim (2 452). Łącznie w tych trzech województwach była 1/3 wszystkich tego typu gospodarstw.

W 2011 r. najmniej producentów ekologicznych było w województwach: opolskim (88), śląskim (251) oraz kujawsko-pomorskim (385). Praktycznie to producenci rolni – stanowią aż 98 procent producentów ekologicznych. Pozostali zajmują się na przykład importem produktów ekologicznych z innych krajów, ich przetwórstwem i wprowadzają je na polski rynek.

O rozwoju produkcji ekologicznej świadczy także wzrost powierzchni upraw. Podobnie jak liczba producentów ekologicznych wzrosła także powierzchnia użytków rolnych uprawianych ekologicznymi metodami produkcji, przy czym wzrost ten wynosił ok. 10 %. W 2011 r., powierzchnia użytków rolnych uprawianych ekologicznymi metodami produkcji wynosiła 573 687,09 ha, z czego 357 251,09 ha stanowiła powierzchnia ekologicznych użytków rolnych po zakończonym okresie konwersji, a 216 436,0 ha powierzchnia ekologicznych użytków rolnych w okresie konwersji. W 2011 r. największa powierzchnia ekologicznych użytków rolnych (łącznie) była w województwach: zachodniopomorskim (119 349,65 ha), warmińsko-mazurskim (109 195,17) oraz podlaskim (48 884,93 ha).

Perspektywy

Rolnictwo ekologiczne jest odpowiedzią na zmieniającą się strukturę popytu na rynku. Spowolnienie gospodarcze nie zahamowało popytu na produkty ekologiczne. W 2010 roku zwiększył się on o 15-20 proc. – Ekożywność kupują konsumenci świadomi, dla których cena nie jest kluczowym czynnikiem. – wyjaśnia Artur Tymiński wiceprezes spółki Symbio z NewConnecy, która zajmuje się przetwórstwem ekologicznych owoców i warzyw.

Udział ekoproduktów w całym rynku żywności stanowi 1 proc., a statystycznie Polak wydaje na nie rocznie ok. 3 euro, gdzie średnia dla Europy Zachodniej wynosi 100 euro. Wraz ze wzrostem zainteresowania ekożywnością rośnie liczba sklepów ją oferujących.

Jeszcze kilka lat temu dystrybutorzy narzekali, że brakuje krajowych producentów żywności ekologicznej. Z zagranicy sprowadzamy głównie eko-produkty wysoko przetworzone. Natomiast polscy producenci oferują już nie tylko ekologiczne warzywa i owoce, ale także wędliny, nabiał, soki czy herbaty. Na ekożywność stawiają również duże sieci handlowe. Konsumenci skłaniają się ku tym produktom, chcą je kupować i zazwyczaj płacą za nie wyższą cenę niż za produkty, które nie zostały wytworzone takimi metodami. „W ocenach różnych instytucji, rynek żywności ekologicznej jest jednym z najszybciej i najbardziej dynamicznie rozwijających się. To jest pewien atut i perspektywa korzystnie oddziałująca na rozwój producentów żywości ekologicznej w kraju”. – powiedział w wywiadzie dla Ekologia.pl Krzysztof Jończyk, Kierownik projektu „Rozwój klastra Dolina Ekologicznej żywności”.

Jonczyk zwraca uwagę, że na polskim rynku mamy stabilne przedsiębiorstwa, które funkcjonują wiele lat i zajmują się produkcją i obrotem produktami ekologicznymi, ale większość tych przedsiębiorstw eksportuje swoje produkty czy półprodukty do dalszego przetworzenia.

Ekologia.pl, źródło IJHARS
4.8/5 - (5 votes)
Post Banner Post Banner
Subscribe
Powiadom o
12 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Rolnictwo ekologiczne to szansa dla kwiatów polnych i owadów zapylających je.

DLA POLSKI JEST KASA = DLA MŁODZIEŻY NOWE SPEJALIZACJE = FINSUJA AKADEMIE MEDYCZNE
NAJNOWCZEŚNJSZE METODY =
,,za 1 pacjenta płacą 1 milion ero i NOWE DZIDZINY NAUKI = zarezerwowane = 50 bilonów ero na rok x 50 lat = powiaty dostały odrębne środki 800 bilonów ero na odbudowę gmin ,rolnictwo i szpitale ,, BIOLOGIA ZA PRZEMYSL ,, polega ogłoszeniu

POTRZEBNY JEST POWIAT KTÓRY MA LASY , ŻYWNOŚĆ,, na UZUPEŁNIENIE WIEDZY = BIOLOGIA ZA PRZEMYSŁ I TECHNOLOGIE PRZYSZŁOŚCI

  • MINISTER ROLNICTWA MA ZALICZKĘ OD AKADEMII MEDYCNYCH 1 MILIARD ERO ,,NA BEZWŁADY CENTRALNE = pobierą wydz, rolnictwa i wydz,zdrowia tymczasowo płacą ,,,
  • LECZENIE KINEZY TERAPIA TO 3 NOWE SPECJALIZACJE – DIETA + ZIOŁA +RUCH WYKONUJĄ GMINY,
  • = Zarezerwowane = na rok x 50 bilonów ero x 50 lat ,, oraz na Region technologii przyszłości , INACZEJ KONIEC KASY

– za 1 pacjenta w całości akademie płacą 1 milion ero = ok 4 miliony złotych – na świecie nie umieją ,,,,, 500 klinik wybudują ,,,AKADEMIE MEDYCZNE PŁACĄ
= najpierw – do leczenia złamania kości i bezwłady centralne ,, TO NA PRZEDSTAWIENIE Akademiom Medycznym na sympozjum ,,, dalej kilkadziesiąt gotowych metod

= BIOLOGIA ZA TECHNIKĘ i przemysł przyszłości , rolnikom wybudują FABRYKI, SPRZĘT NAUKA UZUPEŁNI ,W DYREKTYWACH ,,wdrożenie strych gatunków,,

ŻYWNOŚĆ JEST POTRZEBNA DO LECZENIA ,, pajenci głodują = METODY WSZECH CZASÓW – do dyrektyw Nauka ŚWIATOWA wniosła ,,wdrożenie starych gatunków ,, to leczenia biologiczne ,tylko w POLSCE jest obowiązkowe ,,inaczej szpitale upadną ,ROLNICTWO TEŻ , miasta,

POWIATY NIE WYKONAŁY DYREKTYW ,,, TO PRZYSPIESZANIE GOJENIA ZŁAMAŃ KOŚCI , regeneracja , DO 42 DNI ,, REGENERACJA ,, ,,BEZWŁADY centralne 23 dni ,, zastrzeżone przez naukę ,,, na świecie nie mają wiedzy ,, NAJNOWOCZEŚNIEJSZA METODA ,, 1 milion ero za pacjnta w całości ,

AKADEMIE MEDYCZNE dały zaliczkę w miliard ero , leżą w ministerstwie rolnictwa ,, to na szpital – powiat ,, na przedstawienie WYNIKÓW , najpierw złamania – MIEDNICE – BEZWŁADY CENTRALNE regeneracja 42 dni ,,później kręgosłupy ,rdzenie , stawy ,, to najnowocześniejsze metody wszech-czasów ,, nauka TYLKO POLSKIM ROLNIKOM ZNIESIE ,, limity ,,

= POTRZEBNE PRODUKTY = Jabłka ,wiśnia , truskawka , czarna porzeczka itd. ,Wołowina ,cielęcina ,wieprzowina , drób , Produkty mleczne , Ryby , Warzywa , Ziemniaki , olej rzepakowy , pieczywa , kasze , p, pszczele ,, itd. ,Ceny opłacalne ROLNICY USTALĄ ,, sady się odbuduje

= ,hybrydy,, są jałowe i zamorskie ,, kilka krajów mogło by leczyć ale potrzeba wiedzy ,,, to co gotują ,, fabryki ,, to nie nadaje się do żywienia ,, są jałowe ,diety białkowe , fikcja ,

WYKONAJĄ = WYDZIAŁY ROLNICTWA I ZDROWIA lub zatrudniamy księgową
w dyrektywach ,,,wdrożenie starych gatunków,,
LECZENIE BIOLOGICZNE , DIETA + ZIOŁA + kinezy terapia = to 3 NOWE specjalizacje ,, NAJNOWOCZEŚNIEJSZE METODY ,, wszech-czasów ,, ratuje życie i zdrowie ,, finansują , AKADEMIE MEDYCZNE I NOWE DZIEDZINY NAUKI ,,pracują miony
,,,
= NA UZUPEŁNIENIE WIEDZY ,,, prawa unijne i płaca = zaliczka 1 miliard ero + nagroda dla szpitala ,, leży w ministerstwie rolnictwa ,od Akademii medycznych ,,W DYREKTYWACH wnieśli ,,na wdrożenie starych gatunków , to dla pacjentów co MEDYCYNA ,,NIE UMIE POMÓC ,,
ZŁAMANIA = MIEDNICY, BEZWŁADY CENTRALNE ,KRĘGOSŁUPY i rdzenie , Stawy ,
,, KASĘ DOSTALIŚMY ZA EKOLOGIĘ , to załatwiła nam ,,nauka światowa ,, za odbudowę lasów ,,przez rolników i mieszkańców gmin ,, są współodpowiedzialni za lasy ,,NOWE Dziedziny NAUKI czekają na ogłoszenie
NIE PODLEGA CENZURZE ,PODLEGA OGŁOSZENIU 

Rolnictwo ekologiczne to ekościema.

to nie ściema 1 mion ero za pacjenta ,to w głowie się nie mieści ,,jeszcze nam przemysł odbudują i ELEKTROWNIE WODOROWE ,,BEDZIE BRAKOWAĆ 80% ENRGII ,,,, TYLE TEMATÓW ,,,,ZE PRZDSTWIŁEM 600 stron ,,,,,,,znam dyrektywy ,,,,,,,NAJNOWCZEŚNJSZY REGION NA ŚWIECIE MŁODZIEŻ OPRACUJE ,,,,,,,,,

Rolnictwo ekologiczne ,, to żadna ściema ,ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA SUTECZNIE LECZY ,,, NAJPIERW CIĘŻKIE ZŁAMANIA MIEDNICY REGERACJA 42DNI , dotychczas ok 10 miesięcy ,BEZWŁADY CENTRALNE ,,,REGENRAJA 23 DNI ,później inne metody ,, kończą się zasoby naturalne ,czas na odwracalne ,,,, gleby są zatrute ,,wyjałowione ,,,, porobiono pustynie ,,, KONCRNY nawadniają ale za kilka lat będzie zasolenie gleby i nic nie urośnie , ZIELONY ŁAD ,ekologię to nauka wnosi do RZĄDÓW I NIC NIE ROBIĄ ,,,, w Polsce też na ten cel POWIATY DOSTAŁY 800 BILONÓW ERO ,NOWE TECHNOLOGIE OPRACOWAŁEM ,,, żeby leczyć potrzeba dużo produtów i wiedza ,,dlatego wnieśli o POWIAT NA DYDKTYCZNY ,,, ,,

|{Jednocześnie rosną w siłę gospodarstwa wielkotowarowe gdzie chemia ściele się gęsto i zagospodarowywane są, zwykle niezgodnie z prawem, grunty buforujące je od rzek. Skutkiem jest struktura płytkowa gleby zamiast gruzełkowatej (nawożonej tradycyjnym obornikiem) i szybsze spływanie wód opadowych do meliorowanych na skutek wniosków rolników potoków a w konsekwencji widmo coraz większych powodzi bo mało kto wie, że rolnictwo jest beneficjentem 60% wody w Polsce. Powodzie powstają na meliorowanych łąkach i zniszczonych chemią glebach skąd deszcz spływa jak po asfalcie zamiast na nich zostać a nie na rzece głównej. Pomijając taki drobiazg, że chemia z pól zabija wszystko co żyje w tych wodach a zwłaszcza najdelikatniejsze formy jak choćby ikrę ryb. Jak rolnik hodujący 5 krów spuści gnojowicę z beczkowozu do rzeki to dostaje po łbie ale jak dyrektor 1000 ha gospodarstwa załatwi całą rzekę to włos mu z głowy nie spadnie bo to lokalny baron i oligarcha.

Co to jest rolnictwo “ekologiczne”?
Dlaczego ono jest ekologiczne?
Jaką mamy pewność, że ono jest ekologiczne?

tutaj można co nieco znaleźć : https://srodowisko.ekologia.pl/ochrona-srodowiska/Zywnosc-ekologiczna-i-rolnictwo-ekologiczne-surowe-zasady-przyznawania-certyfikatow-zgodnosci,13126.html

Tylko ciekawe ile będą takie ekologiczne produkty kosztować, bo widząc to co w Polsce się wyprawia to załoę się, że nie będą to produkty dl wszystkich tylko dla bogatych.

No niestety masz rację. Produkty ekologiczne są po prostu drogie, a ich cena czasami jest wyższa nwet o 100 proc. produkty konwencjonalne.
Druga sprawa jest taka, żeby zostać ekologicznym rolnikiem, to trzeba mieć kasę, więc tak naprawdę gospodarstwa ekologiczne należą do możnych naszego Państwa, którzy robią to w ramach hobby.

Pozdrawiam

PRODUKTY EKOLOGICZE NIE SĄ ZA DROGIE ,,są BEZCENNE ,,PRODUCENCI MAJĄ USTLIĆ CENY OPŁACALNE ,ZA 1 PACJNTA AKDEMIE PŁACĄ = 1 MILON ERO = to jest ok, 4 miliony złotych ,,nauka wszystko zatwierdza co przedstawiam ,,,

PRACA DLA CAŁEGO POWIATU = NA 50 LAT BILONY ZAREZERWOWANE = potrzebni są rolnicy ekologiczni ,,, najlepiej cały powiat ,, potrzebne są LASY ,, POTRZEBNA JEST ŻYWNOŚĆ ,,DUŻO ŻYWNOŚĆI ,,,,,,, DO ŻYWIENIA LECZNIA W SZPITALACH PO ,,,,BEZWŁADACH CENTRALNCH ,,, ORAZ ZŁAMANIACH miednicy ,kręgosłupy i stawy ,,,,,,,, na początek ,,, to duża wiedza ,,podzielono na 3 specjalizacje ,,,,,,za DUŻĄ wiedza ,,,, AKADEMIE MEDYCZNE ŚWIATA PŁACĄ ,,,,szpitale ,,,brakuje pieniędzy , , MEDYCNA OPRACOWAŁA SPRZĘT DLA MEDYCNY CO WNIOSŁEM , ,,,WIEDZĘ LESNIKÓW I ROLNIKÓW UZPEŁNIŁEM ,,,,,,,,, NOWE DZIDZNY NAUKI CZEKAJĄ NA ZGŁOSZENIE,

Nie odchodź jeszcze!

Na ekologia.pl znajdziesz wiele ciekawych artykułów i porad, które pomogą Ci żyć w zgodzie z naturą. Zostań z nami jeszcze chwilę!