Ciekawi ludzie
Hodowla kur niosek w systemie klatkowym jest w Polsce dominująca i jednocześnie najbardziej niehumanitarna. Wiąże się ona ze skrajną eksploatacją kur, które za życia doświadczają tylko niepotrzebnego bólu i stresu, a ich śmierć jest równie okrutna – mówi Alicja Czerwińska ze Stowarzyszenia Otwarte Klatki w rozmowie z Ekologia.pl
Wiosenne porządki mogą okazać się nie tylko satysfakcjonujące z powodu uporządkowania przestrzeni w jakiej żyjemy, ale również mogą dostarczyć naszym partnerom konkretnych pieniędzy – mówi w wywiadzie dla Ekologia.pl Rafał Markiewicz, założyciel internetowego skupu wiewiorka.pl.
Nie darzymy ich sympatią i najczęściej czujemy do nich wstręt. A szkoda, bo owady mogą stać się naszymi sprzymierzeńcami. Wydają się mieć wszelkie cechy źródła idealnego białka, nie wspominając o ich potencjalnym zastosowaniu w medycynie, farmacji czy w przetwórstwie. I dlatego pod Poznaniem powstał ośrodek badawczo-rozwojowy firmy HiProMine, w ramach którego prowadzona jest przemysłowa hodowla owadów. Jak taka hodowla funkcjonuje? Czy przemysłowe zastosowanie owadów może stać się częścią zielonej rewolucji?
