Definicja pojęcia:
kazeina
Kazeina —
białko złożone należące do grupy fosforoproteidów, występujące w mleku. Stanowi składnik twarogów i żółtych serów. Strąca się przez działanie na mleko kwasów lub enzymów. Używa się jej do produkcji tworzyw sztucznych (galalitu), klejów itd.
Indeks nazw
Szukaj lub wybierz według alfabetu
Subscribe
0 komentarzy