Poznaj Dobrą Żywność (znak PDŻ) – znak ekologiczny przyznawany wysokiej jakości produktom żywnościowym, które spełniają kryteria, opracowane przez Kolegium Naukowe ds. jakości produktów żywnościowych. Symbol ekologiczny PDŻ przyznawany jest od 2004 roku w ramach programu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, który ma za zadanie promować artykuły rolno-spożywcze.
Oznaczenie ekologiczne jest przyznawany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi tylko tym artykułom rolno-spożywczym, które spełnią wymagania Programu Poznaj Dobrą Żywność, zostaną poddane ocenie Głównego Inspektora Jakości Handlowej oraz otrzymają pozytywną rekomendację Kolegium Naukowego ds. jakości produktów żywnościowych programu PDŻ. By produkt mógł otrzymać etykietę ekologiczną jakości Poznaj Dobrą Żywność, musi spełniać wymagania:
- w produktach, w których niezbędna jest obecność soli, jej zawartość nie powinna być wyższa niż 2% (za wyjątkiem wędzonek, kiełbas, wędlin, ryb i owoców morza, niektórych serów);
- produkty mięsne nie mogą zawierać dodatku mięsa odkostnianego mechanicznie (MOM i MDOM);
- w produktach, w których składnikiem jest tłuszcz utwardzony, obecność izomerów trans kwasów tłuszczowych powstałych w procesie technologicznym nie może przekroczyć 4 proc. w gotowym wyrobie.
Kto może ubiegać się o oznaczenie ekologiczne PDŻ? Każdy producent żywności, który prowadzi działalność na terenie Unii Europejskiej. Może on się ubiegać o oznaczenie ekoznakiem dowolnej liczby produktów. Nie ma także ograniczeń czasowych w składaniu wniosków i w ilości przyznawanych znaków. Ekosymbol PDŻ jest bezpłatny. Za wydanie decyzji pobiera się jedynie opłatę skarbową w kwocie 10 zł.
Znak ekologiczny przyznawany jest na okres na 3 lat. Po tym okresie producent musi ponownie poddać artykuł rolno-spożywczy ocenie, by utrzymać prawo używania znaku PDŻ na kolejne 3 lata.
Oznaczenie produktu symbolem ekologicznym „Poznaj Dobrą Żywność” jest wyróżnieniem dla producentów oraz informacją dla konsumentów o wysokiej jakości produktu, co może mieć kluczowe znaczenie dla podejmowania decyzji zakupowych.
Warunki i kryteria przyznawania znaku oraz wzór wniosku znajdują się na stronie Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi: https://www.minrol.gov.pl/Jakosc-zywnosci/Poznaj-Dobra-Zywnosc/Zasady-przyznawania-znaku-jakosci-PDZ-oraz-wzor-wniosku
