Trendy
Buddha bowl to danie, które w ostatnich latach zaczęło szturmem podbijać restauracje na całym świecie, również nad Wisłą. Paradoksalnie, chodzi tutaj nie o jeden konkretny przepis, ale raczej kulinarną koncepcję. Poznaj różne pomysły na modną i praktyczną potrawę „Buddha bowl” i dowiedz się, dlaczego naprawdę warto się nią zajadać.
O dyni napisano już wiele. Wiele jest też przepisów z dynią w roli głównej. Jesienią i zimą rządzi przede wszystkim krem z dyni – dlatego, że rozgrzewa i porządnie syci. Przepisów na tę popularną zupę jest wiele. My proponujemy krem z dyni i papryki. To czerwono warzywo fajnie podkręci smak i dodatkowo wzmocni naszą odporność.
Ma przyjemny, orzechowy, lekko pieprzny smak i coraz częściej gości na naszych stołach. Rukola – bo o niej mowa – pochodzi z krajów Śródziemnomorskich, ale bez problemu można ją uprawiać również w Polsce. Rukola jest obecnie niemal podstawowym składnikiem każdego mixu sałat. Dzięki dobrej dostępności na rynku, znajdziemy ją w wegańskich burgerach, pizzy wegetariańskiej, a także w popularnej sałatce z serem feta. Moda na tę roślinę zawędrowała do Polski jednak stosunkowo niedawno. Na czym polega ewenement tych niepozornych zielonych listków?
