Pierwiastki
W ostatnich latach sód nie cieszy się dobrą sławą. Choć to pierwiastek niezbędny do życia, nieustannie mówi się o jego niekorzystnym wpływie na zdrowie. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że sód jest nam naprawdę potrzebny. Problem w tym, że spożywamy go ciągle za dużo. W rezultacie częściej chorujemy na nadciśnienie i inne choroby układu sercowo-naczyniowego. Jaka jest optymalna dawka sodu w diecie?
Tantal (Ta) jest jednym z zaskakująco licznych pierwiastków chemicznych nazwanych na cześć postaci mitologicznych. Według starożytnych Greków Tantal był królem Lidii, który za podkradanie bogom nektaru i ambrozji został skazany na wieczną udrękę. Odkrywca tytułowego metalu, Anders Ekeberg, zainspirował się ową historią chcąc podkreślić niezwykłe właściwości pierwiastka, niemożliwego do nasycenia kwasami.
Chrom występuje w naszym ustroju jako pierwiastek śladowy. Jednak zaspokajanie jego dziennej zalecanej dawki jest bardzo istotne. Szczególnie, jeśli zależy nam na uniknięciu chorób cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca lub cukrzyca. Poznaj źródła chromu w pożywieniu i dowiedz się, dlaczego właściwości tego mikroelementu sprzyjają utrzymaniu zdrowia oraz zgrabnej sylwetki.
