Catering dietetyczny w praktyce – jak to działa? Odpowiadamy! | ekologia.pl
Ekologia.pl Styl życia Kuchnia Catering dietetyczny w praktyce – jak to działa? Odpowiadamy!

Catering dietetyczny w praktyce – jak to działa? Odpowiadamy!

Zastanawiasz się, jak od kuchni wygląda praca w firmie oferującej diety cateringowe? Jak to możliwe, że świeże posiłki dostarczane są do kilku tysięcy miejscowości na mapie naszego kraju? W jakich warunkach odbywają się dostawy?  Odpowiadamy na najczęstsze pytania dotyczące cateringu dietetycznego!

dieta

fot. FOTOFILIA Maciej Pazera/shutterstock.com
Najlepsze diety pudełkowe: idealne, urozmaicone menu

Doskonały smak oraz wysoka jakość – cechy te idealnie określają tworzone w cateringu dietetycznym kompozycje posiłków. Najlepsze diety pudełkowe są opracowywane przez zespół dietetyków, który dba o to, aby każdy z jadłospisów był urozmaicony i zawierał bogate w niezbędne składniki odżywcze posiłki. W tworzeniu dań pod uwagę bierze się:

  • kaloryczność,
  • zawartość składników odżywczych,
  • zawartość witamin,
  • walory smakowe i estetyczne potraw.

Szczególnej uwagi wymagają diety wykluczające i indywidualne – nie wolno dopuścić, by znalazły się w nich składniki mogące wywołać dyskomfort czy reakcje alergiczne. Dla specjalistów czuwających nad tworzeniem kompozycji nowych posiłków bardzo ważna jest różnorodność. Świeże owoce i warzywa i przepisy z różnych stron świata zapewniają świetny smak potraw i są gwarancją, że pudełka z jedzeniem nawet po dłuższym czasie się nie znudzą.


Zamówienie produktów i przygotowywanie posiłków

Podstawę pracy w kuchni cateringu pudełkowego stanowią składniki. Współpraca z lokalnymi dostawcami daje gwarancję codziennie świeżych produktów. Pochodzenie zarówno mięs, ryb, jak i warzyw oraz owoców powinno być dokładnie sprawdzane. Nieocenione wsparcie dla profesjonalnych kucharzy z dużym doświadczeniem stanowią wysokiej jakości sprzęty gastronomiczne. Gwarancją bezpieczeństwa są natomiast certyfikaty poświadczające przestrzeganie norm i pracę w zgodzie z procedurami. Wysokiej jakości, certyfikowany catering dietetyczny znajdziesz na wygodnadieta.pl. Posiłki są przygotowywane zgodnie ze specjalnie opracowanym systemem bezpieczeństwa, dzięki któremu praca przebiega sprawnie, w odpowiednich warunkach, z zachowaniem wysokich standardów oraz higieny. Kucharze pracują w specjalnych fartuchach, czepkach oraz rękawiczkach. Bardzo ważna jest też czystości otoczenia pracy. Dotyczy to zarówno podstawowych przedmiotów, takich jak noże, garnki czy patelnie, jak i każdego elementu kuchni, w tym okien i podłóg. Profesjonalni kucharze przed przystąpieniem do pracy odbywają specjalne szkolenie, w trakcie którego poznają nie tylko tajniki kulinarne, ale też obowiązujące normy.

Catering dietetyczny z dowozem pod drzwi

Po przygotowaniu posiłki są starannie pakowane w specjalne opakowania nadające się do podgrzania w kuchence mikrofalowej. Najlepsze firmy dbają o ekologiczność pudełek i wykorzystują np. te wyprodukowane z roślinnej pulpy lub polipropylenu. Wybór ekologicznych opakowań pozwala na zredukowanie wykorzystania plastiku w zestawach dietetycznych o około 90%!

Transport cateringu dietetycznego stanowi ostatni etap. Zestawy przekazywane są dostawcom, którzy dowożą je do wskazanej przez klienta godziny na podany w zamówieniu adres. Dostawa odbywa się w specjalnych warunkach chłodniczych. Odpowiednia temperatura i wilgotność gwarantują świeżość potraw. Specjalny układ półek i skrzyń, w których dokładnie rozlokowane są pudełka z jedzeniem, zapobiega zgnieceniu lub przemieszczaniu się zestawów. Po odebraniu zamówienia nie pozostaje już nic innego, jak cieszyć się wyśmienitym smakiem zdrowych dań!

art. sponsorowany

4.7/5 - (12 votes)
Post Banner Post Banner
Subscribe
Powiadom o
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments