Niech żyje Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu!
Co to jest wegetarianizm, jakie są zalety diety bezmięsnej i jak gotować smacznie, a przede wszystkim zdrowo? Właśnie ruszył Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu – w dniach 7-13 maja będzie można dowiedzieć się ciekawych rzeczy na temat diety, jej zalet, a także skosztować wegetariańskich specjałów.
Pierwszy Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu odbył się w roku 2005. Od tamtej pory organizowany jest regularnie w ponad stu miastach. Obchody przybierają różną formę: od happeningów, pokazów i degustacji kuchni wegetariańskiej po wykłady i projekcje filmów. Jednak mają jeden zasadniczy cel – edukacja.
Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu ma za zadanie przybliżenie Polakom informacji na temat diety wegetariańskiej i obalenie niektórych mitów z nią związanych. Jest to okazja by pokazać, że gotowanie bez mięsa może być smaczne, a dieta wykluczająca produkty odzwierzęce przynosi wiele korzyści.
Dla zdrowia
Statystycznie wegetarianie są zdrowsi: wykazują mniejsze ryzyko otyłości, mają niższy poziom cholesterolu, a co za tym idzie – mniejszą zachorowalność na nadciśnienie tętnicze. Jak informuje „American Journal of Clinical Nutrition” chorują na raka rzadziej niż osoby spożywające mięso. Dobrze zaplanowana dieta wegetariańska może dostarczyć nam wszystkich potrzebnych składników odżywczych oraz uwolnić od złego cholesterolu i zanieczyszczeń, a tym samym polepszyć nasze samopoczucie.
Dla ekologii
Nie tyko nasze zdrowie może skorzystać na diecie bezmięsnej. Jak wiadomo, przemysłowy chów zwierząt przyczynia się w znacznej mierze do dewastacji środowiska naturalnego. Wyzyskiwanie obszarów rolniczych, które jest wynikiem wzrastającego popytu na mięso, pogarsza jakość i wyjaławia glebę, a także przyczynia się do pogorszenia jakości produkcji roślinnej. Zatem decyzja o przejściu na wegetarianizm może przyczynić do poprawy jakości otaczającego nas środowiska.
Dla czystego sumienia
Niewielu z nas zastanawia się, jaką drogę musiało pokonać mięso, zanim trafiło na nasz talerz. Rzadko zdajemy sobie sprawę z tego co jemy i czym to jest okupione. Niestety zwierzęta hodowane na mięso (również na mleko i jaja) żyją na przemysłowych fermach, gdzie panują warunki mówiąc delikatnie – mało komfortowe. Ściśnięte w brudnych kojcach, zamknięte w barakach pozbawionych okien czy metalowych klatkach – tak z reguły wygląda rzeczywistość.
Zatem z troski o środowisko i własne zdrowie – przejdź na wegetarianizm. Bo, jak mawiał hinduski przywódca narodowy Mahatma Ghandi, „Jedynym sposobem by żyć, jest pozwolić żyć”.
Rozkład jazdy:
W tym roku Tydzień Wegetarianizmy startuje 7 maja. Poniżej plan poszczególnych imprez.
7.05.2012 (poniedziałek)
Happening.
8.05.2012 (wtorek)
Pokaz filmu „Meat the Truth” (z polskimi napisami) w warszawskim kinie Alchemia.
Trailer w języku angielskim dostępny TUTAJ
godz. 17.00, kino „Alchemia”, ul. Jezuicka 4, wstęp: 5 zł
Dołącz na FaceBooku: https://www.facebook.com/events/446228552058940/
Wykład etyczny „Człowiek – drapieżna małpa?”. Czy człowiek zasługuje na miano „korony stworzenia”? Czy miano „drapieżcy” jakie rości sobie w stosunku do innych gatunków jest uprawnione? O tym wszystkim opowie dr Adriana Schetz.
Szczegóły wkrótce!
9.05.2012 (środa)
Wykład „Zdrowie w pigułce” czyli czy dieta może być tak skuteczna jak lekarstwa?
godz. 17.30, SGH, budynek główny, aula V, al. Niepodległości 162
Dołącz na FaceBooku: https://www.facebook.com/events/388288111206205/
10.05.2012 (czwartek)
Wykład „Pomóż swoim maluszkom dbać o zdrowe serduszko” czyli jak sposób żywienia w dzieciństwie wpływa na ryzyko chorób cywilizacyjnych w przyszłości
godz. 17.30. Mazowiecki Urząd Wojewódzki, sala 169, pl. Bankowy 3/5
Dołącz na FaceBooku: https://www.facebook.com/events/269589543134472/
11.05.2012 (piątek)
Pokaz filmu dokumentalnego „Nigdy więcej mięsa” (z polskimi napisami). Po raz pierwszy w Polsce!
godz. 14.00, galeria Herba Thea, ul. Pokorna 2 (blisko metra Dworzec Gdański)
Dołącz na FaceBooku: https://www.facebook.com/events/441404532553006/
Gala magazynu „Vege”! W programie imprezy min. wręczenie statuetki Fundacji Viva! dla inicjatywy za promowanie wegetarianizmu za 2011/2012 r. Galę poprowadzi Michał Piróg.
godz. 17.00, Księgarnia Traffic Club, ul. Brackiej 25 (III p.)
Dołącz na FaceBoku: https://www.facebook.com/events/292225860860067/
12.05.2012 (sobota)
Zawody kulinarne „Cooking Clash”. Do boju stanie na przeciw siebie 5 drużyn, z których każda przygotuje swoje najlepsze potrawy. Będziecie mieli okazję skosztować najróżniejszych dań – wszystkie kolorowe, smaczne i bez udziału produktów odzwierzęcych. Dodatkowo konkursy i atrakcyjne nagrody ufundowane przez naszych sponsorów!
godz. 17.00, VegeMiasto, ul. Chmielna 9a
Dołącz na FaceBooku: https://www.facebook.com/events/259897344106388/
13.05.2012 (niedziela)
Impreza kulinarna „Ciasto w Miasto”. Ciasta, torty, babeczki, muffiny, ciasteczka, słodkie kuleczki i czekoladki … a wszystko to bez jajek, masła i mleka!
godz. 16.00, VegeMiasto, ul. Chmielna 9a
Dołącz na FaceBooku: https://www.facebook.com/events/283447991739545/
W czasie trwania Tygodnia Wegetarianizmu w dniach 7-13 maja zniżki oferują:
Restauracja Loving Hut: 10% zniżki na serwowane potrawy
Restauracja Biosfeera: 10% zniżki na serwowane potrawy
Sklep Gaia Creams: 10% zniżki na zakupy (na hasło „Tydzień Wege”)
Sklep Evergreen: 10% zniżki na zakupy (na hasło „Tydzień Wege 12″)
Sklep WegeStudio: 15% zniżki na zakupy (na hasło „Tydzień Wege”)
