Nabłonek - beznaczyniowa tkanka złożona z jednej lub więcej warstw ściśle przylegających komórek, które pokrywają powierzchnię ciała zwierzęcia lub człowieka oraz wyścielają jamy różnych narządów i przewodów. Pełni funkcję ochronną, bierze udział w wymianie substancji (nabłonek okrywający), wydzielniczą (nabłonek gruczołowy) i w odbiorze bodźców (nabłonek zmysłowy).