Dlaczego każdy powinien sięgać po wodę? O zdrowych nawykach picia wody

Woda warunkuje prawidłowy przebieg wszystkich procesów zachodzących w organizmie człowieka.  Przenosi składniki odżywcze z przewodu pokarmowego do komórek organizmu, transportuje hormony i enzymy, przyczynia się do usuwania produktów przemiany materii i reguluje temperaturę ciała.

Organizm ludzki nie magazynuje wody, która mogłaby być wykorzystywana w sytuacjach jej niedoboru. Dlatego tak ważne jest, by regularnie się nawadniać. Minimum niezbędne do prawidłowego funkcjonowania to 1,5 litra wody dziennie (nie wlicza się w to wody zawartej w pożywieniu). Należy jednak pamiętać, że spożycie wody to sprawa indywidualna. Zależy od wieku, trybu życia, aktywności fizycznej, warunków środowiskowych, a także nawyków żywieniowych.

Płeć ma znaczenie

Według rekomendacji Instytutu Żywności i Żywienia zaktualizowanych w 2012 roku, dzienne spożycie wody u dorosłych kobiet powinno wynosić 2 litry dziennie, a u mężczyzn 2,5 l dziennie – wlicza się w to wodę zawartą w pokarmach. O odpowiednie nawodnienie powinny w szczególności zadbać kobiety ciężarne i karmiące. W tym okresie ich życia wzrasta zapotrzebowanie na wodę. Jest to związane m.in. ze znacznym zwiększaniem ilości krążącej krwi i podniesieniem temperatury ciała, a także z produkcją wód płodowych i utrzymaniem funkcji życiowych dziecka. W tym szczególnym okresie przyszłe mamy powinny spożywać do 2,3 litra wody dziennie, a po urodzeniu dziecka – w przypadku kobiet karmiących optymalna dawka płynów to 2,7 litra – tak duża ilość jest oczywiście związana z bardzo dużym zużyciem wody do produkcji pokarmu.

Ile wody powinny pić dzieci?

Zapotrzebowanie na wodę zależy głównie od masy ciała dziecka. U niemowląt, w przeliczeniu na kilogramy masy ciała, to zapotrzebowanie jest czterokrotnie większe niż u osób dorosłych i wynosi około 700 ml na dobę w pierwszym i około 800 ml na dobę w drugim półroczu życia dziecka. Do szóstego miesiąca życia płyny dostarczane są wraz z pokarmem matki. Woda powinna być podawana tylko wtedy, gdy dziecko ma problemy z wypróżnianiem, wymiotuje lub cierpi na biegunki. Wraz z wiekiem rośnie masa dziecka, a wraz z nią zapotrzebowanie na wodę. U dzieci w wieku 1-3 lat zapotrzebowanie na płyny wynosi ok. 1300 ml na dobę, dla uczniów w wieku od 7 do 9 lat – 1750 ml. U nastolatków zaczynają rysować się podziały ze względu na płeć. I tak, dziewczęta w wieku 13-15 lat powinny spożywać około 1950 ml płynów, a chłopcy w tym samym wieku już 2350 ml. Powyżej osiemnastego roku życia normy spożycia płynów wyglądają tak samo, jak u osób dorosłych.

Z wiekiem znaczenie wody wcale nie maleje

Spożywanie odpowiednich ilości wody ma szczególne znaczenie w przypadku osób starszych. W ciele dorosłej osoby jest jej przeciętnie 60-65%. U osób w wieku podeszłym znajduje się jej o około 10-15% mniej, niż u dorosłego, zdrowego człowieka. Wraz z wiekiem, całkowita zawartość wody w organizmie zmniejsza się z powodu zwiększania się udziału tkanki tłuszczowej. Problemem jest też fakt, iż osoby w podeszłym wieku słabiej odczuwają pragnienie, mimo iż ich potrzeby wcale nie maleją.

Ustalenie precyzyjnych norm spożycia wody jest trudne i pracochłonne, ponieważ zależy od wielu czynników – takich jak: wiek, tryb życia, klimat. W przypadku osób starszych dochodzi jeszcze funkcjonowanie i stan nerek oraz układu krążenia, zażywane leki, a także brak możliwości magazynowania wody w większych ilościach. Dlatego też potrzebne są bardziej precyzyjne obliczenia. Powszechnie uważa się, że zapotrzebowanie na wodę wynosi około 100 ml/kg na pierwsze 10 kg masy ciała, 50 ml/kg na kolejne 10 kg oraz 15 ml/kg na pozostałe kilogramy masy ciała. I tak na przykład osoba, która waży 70 kilogramów powinna spożywać około 2250 ml płynów dziennie.

Nie tylko ilość, ale i jakość

Warto zwrócić uwagę na jakość spożywanych płynów. Chcąc zadbać o swój organizm warto sięgać po naturalne soki owocowe, soki warzywne i oczywiście wodę.  Na co dzień warto wybierać wody średnio i niskozmineralizowanej. Wody niskozmineralizowane, takie jak Kropla Beskidu – zawierają od 50 do 500 mg/l rozpuszczonych składników mineralnych – są  odpowiednie do codziennego zaspokajania pragnienia.