Trendy - Strona 93 z 138 -
Ekologia.pl Trendy Strona 93

Trendy

Bulwy manioku. By David Monniaux (Own work) [GFDL, CC-BY-SA-3.0, CC BY-SA 2.0 or CC BY-SA 2.0 fr], via Wikimedia Commons
Ekologiczna żywność
Maniok – tropikalny ziemniak

Słodka bulwa manioku jest najczęściej spożywanym źródłem węglowodanów na świecie. To niewiele znane Europejczykom warzywo, znajduje się na 3 miejscu jako najpopularniejszy składnik codziennego jedłospisu wszystkich ludzi na całym świecie. Maniok stanowi podstawę diety mieszkańców krajów Ameryki Południowej oraz państw afrykańskich i azjatyckich. Skąd taka popularność manioku?

fot. shutterstock
Kuchnia
Majonez bez jajek? To proste!

Nie ma to jak majonez domowej roboty. Bazą klasycznego majonezu są żółtka jajek. A co jeżeli wyeliminujemy je z przepisu? Czy jest szansa, że bez jajek majonez nadal będzie smakował jak majonez? Zdecydowanie tak! Niektórzy nawet mówią, że ten w wersji wegańskiej smakuje o niebo lepiej niż majonez tradycyjny. Ale o tym musicie przekonać się sami.

Eko technologie
Drzewo w domu czy dom na drzewie?

Kto z nas, będąc dzieckiem, nie marzył o domku na drzewie? Niektórzy z nas nadal to marzenie mają gdzieś z tyłu głowy. Niestety dla większości domek na drzewie pozostanie tylko fantazją, utopią z dzieciństwa.  Ale są też tacy, którzy dziecinne pragnienia realizują i wcielają w życie.  Taką osobą jest kazachski architekt Almasov Aibek.