Zdrowie
Brokuły przeciwdziałają chorobom nowotworowym dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy. Ich spożycie zaleca się cukrzykom, osobom z chorobami serca, anemią czy z wysokim poziomem cholesterolu. Dietetycy zalecają, aby po brokuły sięgały osoby aktywne fizycznie. Warzywa te bowiem wzmacniają stawy i sprawiają, że są bardziej elastyczne. Wszystko m.in. dzięki zawartości witaminy C (64,9 mg w 100 g ugotowanych warzyw) niezbędnej do wytwarzania kolagenu, który buduje chrząstkę, poprawia stan tkanki łącznej i odpowiada za kondycję stawów i ścięgien.
„Super” ten przymiotnik intryguje bez względu na to, do czego się odnosi. Super brzmi elektryzująco, to po prostu musi być najlepsze. Rzeczywistość wygląda jednak nieco inaczej. Zwykle jest to zabieg marketingowy, który ma przekonać i utwierdzić konsumenta, że to co nabył ma atrakcyjną cenę, jest dobre, skuteczne i niepowtarzalne.
Truskawki – słodkie, pachnące słońcem – czerwienią się na straganach i sklepowych półkach. O ich walorach kulinarnych powiedziano już bardzo wiele. A co z właściwościami zdrowotnymi truskawek? Okazuje się, że truskawki nie dość, że są pyszne, to chronią nas przed nadciśnieniem.
