Ekologia.pl Trendy Ekologiczna żywność Święta już tuż tuż! – przepis na wigilijne łazanki z kapustą i grzybami

Święta już tuż tuż! – przepis na wigilijne łazanki z kapustą i grzybami

Święta to ważny i radosny okres. Tradycje przekazywane są z pokolenia na pokolenie, z pośród nich kluczową rolę odgrywają potrawy na wigilijnym stole. My zdradzamy przepis na świąteczne łazanki z kapustą i grzybami.

Zdjęcie: Międzybrodzkie Makarony

Świąteczne łazanki z kapustą i grzybami

Składniki:

makaron łazanka – 250g
kapusta kiszona – 500g
grzyby suszone -50g
cebula średnia – 2 szt.
masło – 2 łyżki
pieprz ziołowy – 1 płaska łyżeczka
sól, pieprz czarny do smaku

Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, następnie zahartować w zimnej i odcedzić. Kapustę ugotować do miękkości, wystudzić, odcisnąć i drobno pokroić. Osobno ugotować grzyby i pokroić w paseczki. Na maśle usmażyć drobno pokrojoną cebulę, dodać kapustę, grzyby i doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość chwilkę poddusić, a następnie wymieszać z ugotowanym makaronem.
Smacznego!

Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, szefa kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Ekologia.pl