Epidemia w Niemczech. To nie ogórki, a fasola jest źródłem epidemii

Wyhodowane w Dolnej Saksonii, w ekologicznym gospodarstwie, kiełki fasoli mogą być źródłem infekcji wywołanej niebezpieczną bakterią EHEC.

W niedzielę władze niemieckie poinformowały, że niebezpieczna odmiana szczepu pałeczki okrężnicy może pochodzić z Dolnej Saksonii, na północnym zachodzie Niemiec.

Minister rolnictwa Dolnej Saksonii Gert Lindemann powiedział na konferencji prasowej, że sprawa dotyczy mieszanek kiełków, w tym m. in. kiełków różnych odmian fasoli, groszku i rzodkiewki. Dlatego niemieckie władze wydały ostrzeżenie, przed spożywaniem kiełków fasoli, które często dodawane są do sałatek i potraw wegetariańskich.

Jednak nie ma stuprocentowej pewności, że tylko kiełki są źródłem zakażeń, dlatego Gert Lindemann zaapelował do Niemców, by uważali także na pomidory, ogórki i sałatę.

Bakteria EHEC zabiła dotychczas w Europie 22 osoby, z czego 21 w samych Niemczech.