Trendy
Grzybek tybetański to dość egzotyczna nazwa będąca tak naprawdę synonimem ziaren kefirowych. Mowa o mieszance mikroorganizmów, które przyjmują postać białych grudek, a połączone z mlekiem dają najzdrowszy fermentowany napój na świecie. Nie wszyscy jednak wiedzą, że grzybek tybetański można w łatwy sposób wykorzystywać w domu, z korzyścią dla zdrowia oraz domowego budżetu.
Wraz z pojawieniem się elektrycznych mikserów w latach 30-tych XX w. koktajle podbiły Amerykę. W ciągu dalszego półwiecza stały się nie tylko ulubionym letnim napojem, ale także symbolem zdrowia, a nawet receptą na odchudzanie. Wraz z rozwojem rynku spożywczo-gastronomicznego oraz rosnącą świadomością społeczeństwa istotny stał się jednak podział na koktajle pite dla czystej przyjemności i te, które mają aktywnie wspierać zdrowie.
Desery w słoiku to trend kulinarny, który szturmem zdobył nowoczesne kawiarnie, eleganckie restauracje, a nawet przyjęcia weselne i bankiety. Pomysł, aby zastąpić miseczki, puchary i talerzyki zwykłymi słoikami to z jednej strony ukłon w kierunku idei recyklacji szklanych opakowań; z drugiej zaś ciekawe urozmaicenie aranżacji stołu. Sprawdź jakie kreatywne przepisy z całego świata warto wypróbować serwując rodzinie dla odmiany deser w słoiku!
