Ciekawostki przyrodnicze
Cytrusy dostępne w naszych sklepach pochodzą przede wszystkim z upraw konwencjonalnych, czyli takich, na których możliwe jest stosowanie pestycydów i herbicydów. Zebrane owoce trzeba odpowiednio przygotować do dalekiej podróży. Jak konserwowane są owoce cytrusowe i co można zrobić, by ich skórki nadawały się do jedzenia?
Dzięki inicjatywie Fundacji WWF Polska, korzystając z funkcji Street View można odbyć wirtualny rejs Wisłą na Mapach Google. Wisła jako jedna z ostatnich wielkich rzek europejskich, zachowała jeszcze wiele cech naturalnej rzeki. Dlatego zespół Fundacji WWF, za pomocą specjalnego urządzenia Google Trekker, zamontowanego na łodzi, sfotografował latem tego roku blisko 300 km Wisły na jej pięciu wyjątkowych odcinkach. Teraz nie ruszając się z domu każdy ma szansę odkryć piękno Królowej Polskich Rzek – wystarczy wejść na stronę rejswisla.wwf.pl.
Mimo że cenimy zioła za ich przyprawowe i prozdrowotne właściwości, nie zawsze pamiętamy o tym, by przechowywać je we właściwy sposób. Okazuje się bowiem, że pozostawienie ich w zawiązanej gumką recepturką torebce foliowej to nie najlepszy pomysł. Takie opakowanie może bowiem spowodować utratę właściwości, zapachu i smaku tychże surowców. W jaki sposób najlepiej przechowywać popularne ziółka?
![By Wolbrum avner (Own work) [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons](https://www.ekologia.pl/wp-content/uploads/2023/03/800x528.jpg)
