Grzebiące (Galliformes), inaczej kuraki, to rząd ptaków występujący we wszystkich strefach klimatycznych na całym świecie (oprócz niektórych wysp).

Grzebiące z wyglądu przypominają kurę domową, jednak są masywniejsze, mają mocny dziób i pazury. Ich pokarm stanowią nasiona, owoce oraz małe zwierzęta. Grzebiące gniazdują na ziemi. Wśród ptaków z tego rzędy występuję znaczy dymorfizm płciowy - samce są barwniejsze i większe.

Do rzędu grzebiących zalicza się 5 rodzin - nogale, czubacze, przepióry, kurowate i perlice.