Szukaj zwierzęcia
![Jesiotr bałycki, By Cephas (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons](https://www.ekologia.pl/wp-content/uploads/2023/03/800px-Acipenser_oxyrinchus_PAQ_max.jpg)
Jesiotr bałtycki
Acipenser oxyrinchus oxyrinchus

Jesiotr ostronosy
Acipenser oxyrinchus

Jesiotr rosyjski
Acipenser gueldenstaedtii

Jesiotr syberyjski
Acipenser baerii

Jesiotr zachodni
Acipenser sturio
Jedna z rodzin należących do rzędu ryb jesiotrokształtnych. Obejmuje ona gatunki charakteryzujące się wydłużonym kształtem ciała. Ryby te posiadają asymetryczną płetwę ogonową, tzw. heterocerkiczną, co oznacza, że jej górny płat jest większy od dolnego. Samice jesiotrowatych składają podczas tarła ogromną ilość jaj, sięgającą nawet kilku milionów.