Kuchnia
Według tradycji, na wigilijnym stole powinno znaleźć się dwanaście potraw. Jednak nie w każdym domu w ten wieczór goszczą wszystkie dania. Jednym z nich jest kutia, która nadal nie cieszy się zbyt dużą popularnością ma polskich stołach. A szkoda, bo to tradycyjne słowiańskie danie zawiera korzystną dla zdrowia kompozycję witamin i minerałów. Czym jest kutia i co warto wiedzieć o tym wigilijnym deserze?
Wigilia to szczególny dzień, kiedy gromadzimy się z rodziną przy wspólnym stole i celebrujemy ten czas. Wtedy także zajadamy się tradycyjnymi potrawami, które przygotowujemy specjalnie na tę okazję. Jedną z nich jest makowiec, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. To wyjątkowe ciasto jest nie tylko pyszne, ale ma także ukrytą symbolikę. Co warto wiedzieć o makowcu?
Pierniki w większości regionów świata są dziś przysmakiem typowo świątecznym. Ich historia i kulturalne znaczenie są jednak znacznie szersze niż tylko celebracja Bożego Narodzenia, a sama sztuka ich zdobienia zaliczana jest do klasyki ludowego rękodzieła. W czasach Wielkiej Reformacji na przykład sam Martin Luter zakazał sprzedaży pierników, walcząc z ideą katolickiego Bożego Narodzenia i wszystkich jego symboli. Bez ujmy dla Lutra i jakichkolwiek religijnych przekonań, słodkie korzenne ciastka na szczęście powróciły do łask i cieszą się popularnością w dużej części świata.
