Kuchnia
Mięso i nabiał są istotnym czynnikiem napędzającym kryzys klimatyczny. Jeśli nie ograniczymy ich spożycia, nie unikniemy wzrostu globalnych temperatur. Pytanie brzmi: czym je zastąpić, by jednocześnie zadbać o zdrowie, środowisko i domowy budżet?Marco Springmann z Environmental Change Institute na Uniwersytecie Oksfordzkim i Institute for Global Health na University College London przeanalizował alternatywy roślinne, takie jak…
Wywodzący się z Azji serek sojowy przyrządza się na dziesiątki sposobów, najczęściej smaży, więc warto wiedzieć, jak zrobić tofu na patelni. O czym pamiętać i z jakich dodatków skorzystać? Wartościowe wskazówki znajdziesz w poniższym tekście.
Znana powszechnie jako „aroniówka” nalewka z aronii to coś więcej niż trunek pity ku uciesze podniebienia. Dzięki wyjątkowym właściwościom cierpkich czarnych owoców polecana jest jako panaceum na infekcje wirusowe, zaburzenia układu pokarmowego, a nawet zbyt wysoki cholesterol. Dowiedz się czy i dlaczego warto pić nalewkę z aronii i jak ją samodzielnie przygotować.
