Gołąbek brudny - opis grzyba, sezon, wygląd, występowanie
Ekologia.pl Wiedza Atlas grzybów Grzyby grzyby podstawkowe pieczarniaki gołąbkowce gołąbkowate gołąbek Gołąbek brudny
Indeks nazw
Szukaj lub wybierz według alfabetu
A B C D E F G H I J K L Ł M N O P Q R S Ś T U V W X Y Z Ź Ż

Gołąbek brudny (Russula illota Romagn.)

Danish Mycological Society
Spis treści

Wstęp

Gołąbek brudny jest grzybem niejadalnym.

Sezon

Gołąbek brudny rośnie od lipca do października

Występowanie

Gołąbek brudny występuje w lasach bukowych, iglastych i liściastych w południowej i zachodniej Europie. W Polsce nie rośnie.

Wygląd

Kapelusz gołąbka brudnego osiąga średnicę od 5 do 16 cm. U młodych okazów ma kulisty kształt i płową barwę, u starszych okazów przybiera spłaszczony kształt i staje się wklęsły, barwa jest wówczas rdzawo-żółto-brązowa, do tego na powierzchni występuje rdzawe plamy. Podczas wilgotnej pogody staje się napęczniały i pokryty śluzem, który dodatkowo zmienia barwę okazu na szarofioletowy. W czasie suszy grzyb jest plamisty. Brzeg cienki i ostry. Skórki nie da się oderwać od miąższu.

Blaszki nie są gęste, w niektórych miejscach są rozwidlone, przy brzegu kapelusza są ostre. Na początku są białawe, u starszych okazów stają się brudnobrązowe lub brązowofioletowe. Ostrza blaszek charakteryzują się brązowymi punkcikami.

Trzon osiąga wysokość od 4 do 10 cm i grubość od 2 do 3,7 cm. Kształt cylindryczny, może również być zwężony na dole. Na początku ma barwę białą i jest pokryty malutkimi punkcikami, które są widoczne przez lupę, później staje się żółtobrązowy lub brudnobrązowy.

Miąższ charakteryzuje się dość dużą elastycznością. Ma barwę białą lub jasnocytrynową. Zapach jest nieprzyjemny, przypomina gorzkie migdały. Grzyb ten posiada smak ostry.

Zarodniki brodawkowato-kolczaste. Wysyp zarodników jasnokremowy, po wyschnięciu zmieniają barwę na ciemniejszą.

Właściwości

Gołąbek brudny nie posiada żadnych właściwości.

Zastosowanie

Gołąbek brudny nie jest wykorzystywany w kuchni, ponieważ określany jest jako grzyb niejadalny, poza tym nie występuje w Polsce.

Okres występowania
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
4.9/5 - (7 votes)
Default Banner Post Banner
Subscribe
Powiadom o
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments