Gołąbek żółknący (Russula luteotacta)

Tagi

Grzyby niejadalne

Spis treści

Wstęp
Występowanie
Sezon
Wygląd
Właściwości
Zastosowanie

Wstęp

Gołąbek żółknący to rzadki grzyb niejadalny o piekącym smaku.

Występowanie

Gołąbek żółknący rośnie w grądach, czyli w wielogatunkowych lasach liściastych. Ponadto spotkać go można pod dębami, lipami.

Sezon

Gołąbek żółknący rośnie od lipca do połowy października

Wygląd

Kapelusz gołąbka żółknącego osiąga od 3 do 9 cm średnicy. Kształt wypukły do rozpostartego. Przy brzegu troszkę podgięty, falisty, karbowany. Ma barwę różową, krwistą. Barwa jednak ulega odbarwieniu na skutek deszczu, wówczas grzyb w niektórych miejscach jest kremowy, a czasami nawet biały. Skórka jest zrośnięta z miąższem i matowa.

Trzon gołąbka żółknącego osiąga wysokość od 2 do 7 cm i szerokość od 0,6 do 1,6 cm. U podstawy jest zwężony. Na powierzchni gładki. Ma białą barwę, która czasami może mieć nabiegłości różu. Po uszkodzeniu zmienia barwę na chromowożółtą. Ma jędrną konsystencję, która wraz z wiekiem staje się nieco watowata.

Blaszki mają różną długość, są zaokrąglone przy brzegu. Zbiegające. Barwy białej, z odcieniem szarości, po paru godzinach trochę żółknące. Po dotknięciu zmieniają zabarwienie na ochrowe.

Miąższ jest twardawy. Ma barwę białą, jednak po skórką jest różowawy. Po uszkodzeniu zmienia barwę tak samo jak trzon – na chromowożółtą. Ma owocowy zapach i o ostry smak.

Zarodniki brodawkowate, jajowate. Wysyp zarodników biały.