Jak dbać o cerę? Naukowcy: Jedz marchewkę, będziesz piękna

Jedzenie owoców i jarzyn o intensywnym kolorze (np. marchewki, śliwki) podnosi atrakcyjność wyglądu, ponieważ nadaję cerze lekko żółtawy połysk – twierdzą brytyjscy naukowcy. 

Według Iana Stephena zaangażowanego we wspólny projekt uniwersytetów w St Andrews w Szkocji i w angielskim Bristolu, widoczne efekty w postaci zdrowego i atrakcyjnego odcienia cery widać już po dwóch miesiącach.

Jak powiedział Stephen pismu „Grocer”, powodem są żółte pigmenty zwane karotenoidami, występujące w niektórych owocach i warzywach.

W badaniu brało udział 40 wolontariuszy, którzy oceniali pod kątem zdrowego i atrakcyjnego wyglądu 51 twarzy Szkotów. Następnie, biorąc pod uwagę preferencję w odżywianiu, został opracowany ich ranking.

Według Stephena, takie odkrycie powinno skłonić ludzi do zdrowego odżywiania. „Mówienie ludziom, że za 40 lat mogą umrzeć na zawał, jeśli się nie będą zdrowo odżywiać to jedno, ale pokazanie im, że za 2 miesiące ich wygląd poprawi się, jeśli będą jeść więcej jarzyn i owoców, to zupełnie inna propozycja” – uważa.

Z wcześniejszyh badań wynika m.in., że suszone morele zawierają witaminę A, która ma duże znaczenie dla komórek skórnych. Z kolei bogate w witaminę C owoce cytrusowe powodują, żę skóra staje się jędrna. Osobom, których skóra się marszczy badacze radzą zaś jedzenie szpinaku i rzeżuchy zawierających witaminę E.