anabioza

Anabioza — przejściowy stan ograniczenia wszelkich funkcji życiowych organizmu, występujący w okresie niekorzystnych warunków środowiska (niska temperatura, niedobór wilgoci), np. przetrwanie planktonu na dnie wyschniętych zbiorników wodnych, wśród zwierząt u wrotków, nicieni i niesporczaków. Zwierzęta w tym stanie okryte są grubymi otoczkami, odporne są na brak tlenu, wody, zmiany temperatury i zasolenia. Stan anabiozy wykorzystuje się w przechowalnictwie płodów rolnych, np. zboża, ziemniaków.