Obalono teorię o pochodzeniu ryżu
Ryż został udomowiony tylko raz, w jednym miejscu. Tak wynika z badań genomu tego jednego z najważniejszych zbóż na świecie – informuje serwis BBC.
Znane są tysiące odmian ryżu, jednak wszystkie pochodzą od dwóch podgatunków. Zdaniem naukowców, którzy ogłosili wyniki swoich badań w najnowszym numerze tygodnika „PNAS” , ryż udomowiono w Chinach ponad 8200 lat temu.
Konkurencyjna teoria głosi, że dwa główne podgatunki ryżu, Oryza sativa japonica i Oryza sativa indica, zostały udomowione niezależnie w dwóch częściach Azji.
Najnowsze badania genetyczne obalają teorię, gdyż dowodzą, że odmiana indyjska i japońska mają wspólne pochodzenie, ponieważ bliższe są sobie nawzajem niż jakiejkolwiek dzikiej odmianie ryżu z Chin czy Indii. Według naukowców, oba podgatunki rozdzieliły się około 3900 lat temu.
Jest to zgodne z danymi archeologicznymi, z których wynika, że udomowienie ryżu miało miejsce w dolinie Jangcy ok. 80000-9000 lat temu, a uprawy w regionie Gangesu pojawiły się ok. 4000 lat temu.
Oba podgatunki mogą wywodzić się z dzikiego ryżu Oriza rufipogon.
