Definicja pojęcia:
proteina
Proteina —
polimer utworzony z około 50 aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi. Proteiny dzielą się ze względu na kształt cząsteczek i rozpuszczalność na:
1) włókniste (fibrylarne), które są podstawowymi elementami budowy tkanek organicznych2) kłębuszkowe (globularne), które są biokatalizatorami (enzymy), niektórymi hormonami, przeciwciałami.
Białkami fibrylarnymi są:
Do białek globularnych zalicza się:
Indeks nazw
Szukaj lub wybierz według alfabetu
Organizacje ekologiczne
Stowarzyszenie Centrum Europejskie Zrównoważonego Rozwoju
Znaki ekologiczne
COSMEBIO
Subscribe
0 komentarzy
