Miód – złoty prezent, zawsze w modzie
W ostatnich latach coraz więcej mówi się o powrocie do natury – naturalne, ekologiczne produkty cieszą się rosnącą popularnością. Wśród faworytów nieustająco wymienia się miód. Ten wyjątkowy efekt pracy pszczół znajduje zastosowanie w przeróżnych dziedzinach i sferach życia. Medycyna, kosmetologia i oczywiście świat kulinariów… każdy z nich znalazł swój sposób na użycie złocistego specyfiku!{lead} Jakie właściwości ma miód?
Od dawna mówi się o zbawiennym wpływie miodu na zdrowie. Większość z nas z pewnością miała okazję doświadczyć tego na własnej skórze, szczególnie w okresie przeziębieniowym. Przepis na mleko z miodem i czosnkiem nie traci bowiem na popularności, mimo upływu lat. I nic w tym dziwnego! Miód posiada właściwości antybakteryjne i działa przeciwzapalnie. Oprócz tego ogólnie wzmacnia organizm, przyspiesza gojenie ran i wpływa na wiele procesów życiowych czy metabolizm komórek.
{adsens}
Rodzaje miodu – czym się różnią i jak wybrać odpowiedni?
Podział miodów oparty jest na ich pochodzeniu. Istnieją miody z nektaru roślin i spadzi, a także miody nektarowo-spadziowe. Miody spadziowe mogą być zrobione zarówno ze spadzi drzew liściastych, jak i iglastych. Mówi się, że te pierwsze dobrze wpływają na pracę układu moczowego i wątroby, a z kolei te drugie łagodzą problemy układu oddechowego. Miód nektarowy możemy podzielić dalej ze względu na roślinę, od której pochodzi. Wreszcie, miód nektarowo-spadziowy poniekąd łączy właściwości dwóch typów i wzmacnia cały organizm.
Lipa, akacja czy manuka?
Najczęściej wybieranym miodem na prezent jest zazwyczaj miód wielokwiatowy, ze względu na łatwą dostępność i niższą cenę. Oczywiście można jednak dostać także miody pochodzące od konkretnych roślin.
Do innych popularnych wyborów należą:
● Miód rzepakowy – powszechny w polskich pasiekach, ma jasną barwę, łagodny smak, miękką i kremową konsystencję, a także bardzo wyrazisty aromat. Mówi się o nim, że posiada właściwości regeneracyjne i świetnie sprawdzi się jako drobne wspomożenie rekonwalescencji organizmu.
● Miód lipowy – charakteryzuje się delikatną, płynną konsystencją i jasnym, złocistym kolorem. Intensywny aromat kwiatu lipy i lekko ostry smak sprawiają, że łatwo go rozpoznać. Uznawany jest za najlepszy wybór przy przeziębieniach i schorzeniach dróg oddechowych, ze względu na swoje działanie przeciwbakteryjne, przeciwgorączkowe i wykrztuśne.
● Miód gryczany – choć rzadziej pojawia się w domach, uznawany jest za jeden z najzdrowszych rodzajów miodów. Ma ciemną barwę, wyrazisty smak i skrystalizowaną konsystencją. Posiada bardzo dużą liczbę witamin, a także rutyny i magnezu.
● Miód manuka – wyjątkowy rodzaj miodu, który w ostatnich latach szczególnie zyskał na swojej popularności. Jest wytwarzany w Nowej Zelandii i charakteryzuje się gęstą konsystencją i ciemnobursztynową barwą. Co ciekawe, wśród jego wielu korzystnych cech, często wymienia się go jako produkt wspomagający leczenie trądziku w leczeniu dermatologicznym.
Miód w domu – kiedy najczęściej po niego sięgamy?
Wspomniane już słynne mleko z miodem i czosnkiem to nie jedyny sposób na jego spożywanie. Miód stanowi świetny dodatek także do innych napojów, jak kawa czy herbata, ale również jako uzupełnienie potraw i wypieków. Wiele zdrowszych przepisów na ciasta i ciasteczka bazuje na miodzie, zamiast cukru. Wyjątkowy aromat miodu sprawia, że oprócz dodatku słodkości, jego nuty czuć w całej potrawie.
Miód – czy to dobry pomysł na prezent?
Ciężko o produkt spożywczy, który miałby lepszą reklamę niż miód. To “płynne złoto”, które jest uwielbiane i używane od pokoleń (a nawet dłużej… ponoć sam Hipokrates zawdzięczał mu swoją długowieczność!). Z tego względu miód na prezent to świetny pomysł dla każdego. Jeśli w ferworze zakupów i codziennych spraw zabraknie nam pomysłu na dobry i użyteczny prezent dla bliskiej osoby, miód dobrze się sprawdzi. Może stanowić dodatek do pysznej herbaty czy kawy (jeśli wiemy, że obdarowywana osoba słodzi gorące napoje), pomoc w podreperowaniu zdrowia lub po prostu zdrowy smakołyk! Szczęśliwie nie brakuje miejsc, w których można zakupić miód na prezent, i inspiracji do użytkowania.
art.sponsorowany
Dostałam na święta miód od swojego wuj co ma pasiekę. Przyznam że lepszego w życiu nie jadłam. Oczywiście oprócz miodu dostałam też inne prezenty w tym automatyczną roombę. To znak że byłam grzeczna :)