Kuchnia
Kuchnia żydowska jest przede wszystkim niezwykle złożona i rozmaita, co wynika bezpośrednio z historii narodu Izraelitów – niewiele jest społeczeństw, które przeżyły tak liczne zawieruchy dziejowe. Osadzona raczej na bazie kultury i religii niż narodowości, odcisnęła się piętnem również na polskich zwyczajach kulinarnych, zarazem chętnie z nich korzystając. Uciekając się do prostej metafory, kuchnia żydowska jest gąbką nasiąkniętą smakami i aromatami z różnych części świata.
O kuchni rosyjskiej mówi się, że jest bogata w historię i węglowodany. Prosta, wręcz chłopska w swoich korzeniach, ewoluowała wraz arystokracją do najbardziej wyszukanych form, które budzą podziw na świecie. Jednocześnie, ze względu na geografię i polityczne dzieje, kuchnia rosyjska jest Polakom bardzo bliska, co nie znaczy, że wiemy o niej wszystko. Czego więc warto się dowiedzieć?
Makaron kukurydziany to jeden z najapetyczniej wyglądających produktów mącznych. Słoneczno-żółte nitki i świderki nie tracą swej barwy po ugotowaniu, zaś pod względem smakowym oraz zdrowotnym oferują szereg niebagatelnych korzyści dla całej rodziny. Nic więc dziwnego, że makaron kukurydziany wpisał się już na stałe do repertuaru modnej kuchni bezglutenowej i obecny jest na półkach większości supermarketów. Jak można go wykorzystać w codziennym gotowaniu?
